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原先的生意已经够她和玉姐儿连轴转了,还要宓凤娘时不时帮忙、家人偶尔来搭把手,再加个?水力工坊就人手就捉襟见肘。
时下店铺对这?种事的解决方式有以下几?种:雇佣个?帮工、赁个?几?年期的奴仆、黑心点去黑市买个?有身契的卖身奴隶、或是招收一个?学徒。
也多?亏了叶璃,叶盏深刻了解到了古代的学徒制。
学徒制很严格,学徒吃、住都在师傅家,有些?苛刻的师傅还要收伙食费,不拿任何?工资,有的还要付好大?一笔钱做学徒费。
这?个?叶盏能理解,学徒来师傅这?里?就相?当于后世的职业技术学校,你当然得自带吃住,还要交学徒费。
但比较郁闷的是,学徒在师傅家里?不单单是学习,还要充当免费劳动力:打杂、做饭、扫地、洗衣服,有些?连师傅家的夜壶都要倒,等以后要给?师傅养老。
这?也能算说得过去,毕竟手艺是人家师傅安身立命的东西,俗话说教会了徒弟饿死了师傅,你不付出点劳动力,让师傅看到你的忠心耿耿,人家凭什?么?教会你吃饭家伙事?
可?是有的师傅不教徒弟手艺!
这?些?倒霉徒弟大?概有以下几?种情形:
白白让人家孩子来自己家里?干活,至于核心技艺就瞒着不让他学,等好多?年后一脚踢掉,使用?完人家不给?人家一个?交待;
或者?是拿一个?胡萝卜吊着对方,收七八个?徒弟,嘴上说“我总有一天?会教你们”
,就吊着徒弟给?自己干活,最后教点些?微技艺;
还有一种算厚道师傅,涉及核心工艺也不瞒着徒弟,就让他看,看多?看少,领悟多?少,全靠徒弟自己智商和悟性,还美其名曰“师傅领进门,修行在个?人”
。
叶璃师傅就算其中很厚道的,叶璃虽然自己付吃住费用?,也要服侍师傅喝水、扫地做这?些?杂活,但师傅也不瞒着行业机密,像画符、草药这?些?都不会瞒着叶璃,甚至有时候拿了事主的谢礼还会给?叶璃分一些?。
就这?宓凤娘还心疼不已呢:到底是去别人家看别人脸色生活,再怎么?好哪里?比得上在家中逍遥自在?师傅再宽厚她外出工作?和客人喝茶时徒弟也只能站在一旁服侍。
在了解古代这?种学徒制之后叶盏忽然觉得后世能够有机会学技艺当真是极大?的幸运。
她作?为现代人无法接受卖身制,也不想赁个?几?年期的奴仆,总觉得怪怪的,可?是招学徒的话……以她现在的知名度恐怕招不到人,别人学手艺也是去找名师,再不济是大?酒楼的厨子,不会来她连脚店都算不上的小食肆拜师。
只有请帮工这?个?办法可?想。
毕竟水力工坊涉及食品安全和商业机密,叶盏不会让外来的帮工进入,目前由帮工负责的部分是洗洗涮涮,没有什?么?技术含量,找人的话范围比较广。
叶盏寻了中人帮忙,要求寻个?女帮工,年龄要十五到五十之间,手脚干净没有前科,爱干净,最好不是被前一个?雇主赶出来的或发生了严重纠纷的。
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