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第58章（第3页）

这道菜是一道鲁菜，虽然前期耗费功夫但做好?后可以放在火上慢慢煨着，在客人点菜时?直接上菜就好?，节约时?间，因此叶盏很喜欢做。

坛子肉是将调制好?的猪肋条放入瓷坛内小火慢慢炖煮，

外皮红艳艳，上面浓厚的汁水滴下来，肉皮已经变成了红艳艳的讨喜颜色，看着就像一方琥珀。

汤汁里的水汽已经被炖煮挥发，因此很是浓厚，一口下去汁水厚得化不开，几乎像固体一般。

放在米饭上，一下就将雪白的米饭粒浸染透彻。

印大人看着筷头上的肉，颤巍巍在晃动，看着就很有弹性。

他送进嘴里，微微一用力?，就赶紧坛子肉块都碎了，融化在嘴里，肥肉和瘦肉一并融化在一起。

好?下米饭，印大人又?挖了狠狠一大勺米饭。

隔壁过?去几个桌，沈娥正跟杜月娘还有叶盏商议官司的事?呢。

“我请了诉师，据说?这是城里打官司最厉害的讼师，应当没问题吧。”

杜月娘双手托腮，眉宇间还是有散不尽的担忧。

叶盏这时?候才知?道“讼师”

类似于后世的律师，他们?在官府授权后的书铺里工作，专门等着城里要打?官司的人去书铺里雇佣。

只不过?请了讼师递交了诉状就算成功了，后面还有复杂的定案审讯过?程呢。

“你那公?婆又?不傻，肯定也会请最好?的讼师，你要做好?防备。”

叶盏给她出主意。

“是啊。”

杜月娘是了解他们?为人的，“他们?宁可把那钱尽数给讼师，也不会给我一半，只怕这是根硬骨头，后面还有的磨呢。”

杜月娘都快要愁死了，叹口气就把头埋到了双手中：“你们?说?，我若是输了官司，我公?婆会不会倒诉我不孝？”

沈娥也跟着发愁：“咱们?平头小百姓，哪里知?道这里头的门道。”

她们?做商人的，对官府有天生的敬畏，平日?里最多在行老和中间人的帮助下给官员送送礼物，哪里敢多接触啊？