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或“金花菜”
,多放油,武火急炒,少滴一点高粱酒,很好吃。
美国人不知道这能吃。
知道了,也没用,美国人不会炒菜。
Graffiti
这是一个意大利字,意思是在墙上乱画。
台湾翻译成“涂鸦”
,我看不如干脆翻译成“鬼画符”
。
纽约、芝加哥,很多城市地铁的墙上,比较破旧的建筑物的墙上,桥洞里,画得一塌糊涂。
这是青少年干的。
他们不是用笔画,而是用喷枪滋,——一会儿就喷一大片。
照美国的法律,这不犯法,无法禁止。
有一些,有一点意思。
我在爱荷华大学附近的桥下,看到:“中央情报局=谋杀”
,这可以说是一条政治标语。
有的是一些字母,不知是什么意思。
还有些则是莫名其妙的圆圈、曲线、弧线。
为什么美国的青少年要干这种事呢?据说他们还有一个松散的组织,类似协会什么的。
听说美国有心理学家专门研究这问题,大体认为这是青少年对现状不满的表现。
这样到处乱画,我觉得总不大好,希望中国不发生这种事。
怀旧
正因为美国历史短,美国人特别爱怀旧。
爱荷华市的河边有一家饭馆,菜很好,星期天的自助餐尤其好,有多种沙拉、水果,各种味道的调料。
这原是一个老机器厂,停业了,饭馆老板买了下来,不加改造,房顶、墙壁上保留了漆成暗红色的拐来拐去的粗大的铁管道,很粗的铁链。
顾客就在这样的环境里,临窗而坐,喝加了苏打的金酒,吃烤牛肉,炸土豆条,觉得别有情调。
阿玛纳原来是一个德国移民村。
据说这个村原来是保留老的生活习惯的:不用汽车,用马车。
现在不得不改变了,村里办了很大的制冷机厂和微波炉厂。
不过因为曾是古村,每逢假日,还是有不少人来参观。
“古”
在哪里呢?不大看得出来。
我们在一个饭店吃饭,饭店门外悬着一副牛轭,作为标志,唔,这有点古。
饭店的墙上挂着一排长长短短的老式的木匠工具,也许这原是一个木匠作坊。
这也古。
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