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放天灯的,打铁花的,画糖人儿的……游湖观景,丝竹管弦,琴乐词赋,脂粉香风……真可谓光怪陆离,华辉溢彩。
至于口腹之欲,提起来反倒是里面最平庸寻常的一种,既不够风雅,也不太烧钱。
早在摊位开张前夕,做筹备工作的那阶段,宋辞晚时也去东街闲逛过,买了糖画,买了很原始的山楂雪球,还有蒸梨盅。
其余见他们也有卖面条和蒸饺的,因为她不感兴趣,所以便没有品尝。
除了这些日常小吃,其余略豪气一点的,像炙羊肉等,主要供应的是些喝酒谈天的公子。
他们的炙羊肉方法很奇特,不像烧烤,也不像烤肉。
依宋辞来看,勾不起她这个现代人的胃口。
但即便这样,却依旧是寻常百姓们承担不起的奢侈菜式。
所以当时宋辞就在想,以后有机会一定要把烤肉烧烤铁板烧通通带到这里来。
哪怕她无法保证每个人都能消费得起,至少能较现如今拉近一大步距离,让遥不可及的美食走入寻常百姓家。
这或许也是赚钱之余,她来到这个时代的另一种意义。
只是,那些在现代看起来很容易的事情,换到如今,难度不亚于发现新的大陆。
首先必要食材没有普及,其次工具很原始。
要如何向工匠形容并打造出一款适合的厨具,也是宋辞比较头疼的事情。
她站起身,长舒了口气:“罢了,或许你说得对,我不该瞎折腾。”
“冷不防从晨起改到晚上,凡事都很仓促,让我临时想出新的菜式加上去,确实有些为难。”
见她神色不甚愉悦,润弟还以为是自己说错了什么话,惹姐姐不高兴,连忙跟着站起来:“阿辞姐,你别听我乱说,这事还得你自己拿主意!
你人聪明,想的比我长远,大家也都喜欢你做的吃食,你若有什么想法尽管去做便是!”
“加自然还是要加的,不过不差这一天两天,来日方长呢,我慢慢想。”
宋辞轻拍拍他肩,以慰心安:“今天就先这样吧,我回厨房收拾一下,备好晚上要用的食材。”
宋辞正要转头往厨房走,还没等做出动作,迎面看见隔壁婶婶捧着簸箕满面喜庆地进了院子。
她为人豪爽,嗓门也大,隔老远就喊开:“小辞丫头,钱姨呢?”
“钱婆婆在屋里。”
宋辞答着,目光不自觉随着那盖着白巾的簸箕移动:“婶婶,你拿的这是什么呀?”
妇人将巾子掀起一个角:“前些天你叔从外面得了些白米,我想着直接进肚有些糟践,这不,煮好拿来,做成米糕,咱们大伙儿一起尝尝!”
“米糕?”
宋辞乍听见这么个词,短暂楞了片刻,嘴里跟着低低重复一遍,随即眼眸瞬间亮起:“对了!
有了!”
“润弟,快!
跟我走,咱们上街买点东西!”
宋辞回屋抓起钱袋子,提着润弟便风风火火地跨出大门。
原本还不知加些什么好,想来想去哪种都无法顺应这个时代。
直到方才,隔壁婶婶的“米糕”
,启发了她的思维。
既然筛掉了尚未引进的食材,其余又没什么新奇又合适的菜式,那么以现有食材作为基础,融合进新元素做出改进,也不失为一个好办法。
通过米糕,宋辞想到了年糕。
年糕在现代的吃法花样繁多,可以煮汤,可以辣炒,还可以煎至外表酥脆刷酱料和干料,一口咬下去外焦里糯,柔软弹牙。
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