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第221章（第1页）

毕竟还有其他的参赛选手，大屏幕上换了另一个人，底下的观众有些惋惜，纷纷问身边的人：“刚才的选手是谁？”

“是食神店的老板。”

有知情人士科普。

白夏的名字这样被观众们记在心里，甚至悄悄期待起她做出的成品。

厨房里白夏已经把肉装入陶罐，开了旺火蒸。

小松摘下鸭脯肉给白夏，白夏同样把鸭脯肉切成薄片，然后加入白糖、盐、胡椒粉等配料搅拌。

在另一个碗中倒入之前吊好的高汤，在里面加些小材料调成调味汁。

把锅里倒入油，大火将油烧到二三成热的时候，放入鸭片炒到八成熟，捞出后放入漏勺里沥油。

接着在锅里加入葱姜爆香，然后把菠萝片和鸭片回锅，淋上之前调好的调味汁，让鸭片和菠萝片入味，最后浇上一些热油出锅装盘。

白夏有意控制时间，她这边装盘后，小松也熄了东坡肉的火。

热腾腾的东坡肉出锅，色泽红亮，散着肉香与酒香。

鼻子灵的小松走了两步，感觉要醉在这种香味里了。

好在没让他拿多久，白夏做的东坡肉和菠萝鸭片被端到了评委席，少部分分给了观众。

餐盘刚放到桌上，几位评委就迫不及待地凑过来。

“还没尝味道，这色、香是占全了！”

这位评委一直很毒舌，但现在迫不及待地拿起筷子夹了一块东坡肉。

其他人也不想落后，很快盘子里的东坡肉没了一小半。

入口后，肉香和酒香先入舌尖，等唇齿轻合的时候，肉里的醇厚的浓汁滚了出来，肉皮滑嫩，香糯，瘦肉略有弹牙，肥肉入口即化，咬劲似有若无，香味在唇舌间炸开，而且越来越浓郁。

这东坡肉，吃得让人上瘾，不仅是台上的评委，台下的观众也是一个想法，有观众分到一块还想吃的时候，发现面前已经空了，后排没吃到的赶紧问：“怎么样，好不好吃？”

刚吃完的人舌尖动了动，似乎又回忆起之前美好的味道，痛苦地说：“好吃！”

“好吃你怎么还这个表情！”

“太好吃了，不够吃啊！”

评委席上的盘子也已经空了，之前一个选手的菜品几乎还满着，形成鲜明的对比。

其实这样不太好，但是评委们决定集体忽略，挪走空盘，漱口后夹向菠萝鸭片。

菠萝的果香和鸭子的肉香已经完全融合在一起，里面的肉是鸭子中最滑嫩的地方，嫩香中掺着一丝果香，口感清新。

尤其刚刚吃过东坡肉，那种感觉更美妙，评委们发现了白夏的小心机，但没有一个不喜欢，这种舌尖上的享受不是每一个人都做到的。

白夏看到荣旗城做的是清汤白燕和荷包里脊，都是宫廷菜，正是他拿手的。

卫熙做了一品豆腐和瓜盅松茸汤。

白夏没尝到味道，但是以南瓜作做瓜盅，里面放上白嫩肥厚的松茸，特殊的香味已经飘散开。

一道道精美的佳肴被端上餐桌，评委们边吃边打分，选手等在一旁。

白夏站在人群里，感受到旁边选手紧张的心情，笑了笑。

突然，他们所在的位置暗了下来，瞬间黑暗。