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“诸位公子请。”
放下紫砂壶,苏影淡淡的扬手,示意他们可以开始品茶了。
“此茶名为西湖龙井,产自人界西湖附近,其味虽干爽鲜醇,为天下人所共赏,却并非天下难得的极品。”
中间一名蓝色长袍的青年抢先说了出來,周围几个人都面露悔色,显然是埋怨自己开口慢了分毫。
“公子是,,”
韩老爷保持他的一贯笑容。
“不才龙城吴贤,见过韩老爷。”
蓝袍青年一揖到底。
韩老爷点点头,示意余下人有无补充。
“特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶,,俗称‘一旗一枪’者为极品。”
左边的一个秀才模样的青年晃了晃手中的空杯子,闭上眼,似是在回味刚才的茶韵。
韩老爷满意的看着青年,“这位公子是,,”
“不敢。
晚生龙城周继,见过韩老爷。”
“好,真是江山代有人才出。
诸位请继续。”
“咳咳……”
中间的一个灰衣青年清了清嗓子,“周兄说的不错。
其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿到青绿到墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄到青绿到黄褐。”
眼看三个人说过了,后面能说的只会越來越少。
苏影不由心急,看着依旧一副胸有成竹的样子的麒鸾。
“这位公子,,”
“晚辈罗桑鹄。”
麒鸾踏前一步,正要开口,忽然一边的傅公子抢先出口道“除了诸位说的之外,夏秋龙井茶,色泽暗绿……或深绿,茶身较大……呃……体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙……还有,还有……滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。”
看他脸色火红,一番话也说得磕磕巴巴,显然是被逼急了,虽然肚里存货不多,却不得已只好强出头表现自己。
韩老爷笑的慈祥,“傅贤侄说的不错。
哎,刚才尚公子可是有话要说?”
麒鸾淡淡一笑,举起手轻轻啜饮一口杯里的茶,闭目不语,片刻才道“‘院外风荷西子笑,明前龙井女儿红’。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红。
在清明前采制的叫‘明前茶’,谷雨前采制的叫‘雨前茶’。
向有‘雨前是上品,明前是珍品’的说法。”
微微侧首,似乎在回味齿颊的茶香,麒鸾唇角含笑,双眼似璧,意态风流无限,停顿片刻,继续道“龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。
冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。
品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。”
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