momo电子书

手机浏览器扫描二维码访问

三汉代农业及主要农作物小考(第2页)

“菽”

(即豆)也有大豆与小豆、绿豆、蚕豆之分。

江南的稻作农业也渐趋良种化。

比较著名水稻品种有“华乡黑秬”

、“滍皋香粳”

(张衡《南都赋》)等。

1976年在湖北江陵凤凰山西汉墓葬中,曾发现随葬的稻穗四束,经鉴定为品种纯正能耐水肥的粳稻。

成书于东汉时期被认为是中国第一部字典的《说文解字》(许慎编纂)中列有麦的品种8个,禾有7个,稻有6个,豆有4个,麻有4个,黍有3个,竽有2个。

主粮之外,便是蔬菜。

到东汉初年,蔬菜种植已经提高到了与主粮同等重要的地位,凡户必有圆圃,凡圃必傍豕(猪)舍,圃内必瓜菜飘香。

东汉末期政论家崔寔的《四民月令》中提到的蔬菜有瓜、瓠(葫芦)、南瓜、葵、冬葵、苜蓿、芥、芜菁、芋、蘘荷、生姜、葱、青葱、大蒜、韭葱、蓼、苏等。

水果则有寒瓜(西瓜)、梨、杏、桃、香瓜、青瓜、杨梅、蒲桃(匍萄)、桑椹等等,寒瓜与蒲桃自西域引进。

温室大棚并非现代的发明,实际它有二千余年历史。

从西汉起,世族豪强冬天便习惯在庄苑内的暖棚中种韭菜,以毡遮寒,以炉火保持温度,大量生产韭黄。

韭黄是中国古代冬季富裕人家最重要的时令蔬菜之一。

西汉桓宽《盐铁论》中就记载有一道名菜“韭炒鸡卵”

,鸡卵就是鸡蛋,韭炒鸡卵香飘二千余年矣。

蔬菜之余,经济作物主要有桑、麻、芝麻、蓼蓝和胡瓜。

桑就不用说了,养蚕织绸用。

雄麻主要用其纤维制造亚麻布及其它织物,雌麻则和芝麻和白苏等作为油料作物,蓼蓝作为蓝色染料作物。

到汉代,麻籽已不再作为谷物食用了。

可惜那时中原也有棉花,只不过是当花卉观赏用,称为白叠子。

张骞通西域,开通了东西方商道(后世称丝绸之路)。

班超、班勇父子二人再通西域,丝绸之路才进入鼎盛期。

中原的铁器、灌溉、农作物进入西方,而中原也从西域国家引入了西瓜、黄瓜、蚕豆、青葱、大蒜、胡椒、芝麻、葡萄和苜蓿等作物。

由于汉代对西域的深入经营,不仅西域礼制尚汉礼,西域与中原主要农作物也大体相同。

不同的是,西域已经开始种植棉花(非洲短绒棉),并作为棉絮使用。

据笔者考证,到东汉中期,南方云贵川开始种植从印度传入的亚洲棉。

而中原也开始种植从西域传入的短绒棉了,因此中国人以棉代絮应该始自东汉中期。

但正史有记载,则是到了宋代以后。

农作物的丰富,促进了食物的丰盛,到东汉初年,中国已经进入了食物丰富的时代。

食物问题,另篇再述。

热门小说推荐
僵尸女友

僵尸女友

你的女友是白富美?切!别说我瞧不起你!我女朋友是僵尸!  什么?我口味重!我不怕咬吗?我告诉你,我的女友不吸血!她只吸去了我的怯懦自私和随遇而安!使我焕发了浑身的热血和勇气!  天道沦陷,天地崩溃!谁来拯救这个破碎的世界?还是让我来吧。  谁说屌丝不能活的很牛逼?    本书属于内签作品,书中带有玄幻修真的内容,情节和场面绝对宏大,感情戏绝对煽情,还请收藏支持!...

全能灵师之废柴三小姐

全能灵师之废柴三小姐

新书第一药膳师冥帝,请接招!正式发布金牌杀手逆天重生!混沌之初,神魔大战,一朵红莲妖娆降世面对皇室,未婚夫当众悔婚,她淡笑以对,一纸休书,红衣倾城,我要的是一生一代一双人,你,给不起!紫家废物嫡女,一朝觉醒,一双凤眸祸世,她不再是她...

妃常嚣张之帝君有毒

妃常嚣张之帝君有毒

令人闻风丧胆的杀神顾颜汐,一朝穿越,成为异世大陆慕容国丞相府中的废材四小姐。而他,活了上千年,依旧孤身一人,直到遇见她,经历过种种,原来,辗转千年只为遇见她,与她再续前缘。砰砰砰某座宫殿应声而倒,溅起阵阵灰尘。有人急忙跑去告状,这可是帝君最喜欢的宫殿啊。某人听到消息赶去,眼前一片废墟,皱起眉头,冷声道汐儿呢?众人心头一喜,帝君终于忍不住要罚帝妃了,不约而同地往同一个地方指去。只见一片废墟下探出一颗灰头土脸的脑袋,咳咳咳,这炸弹威力无敌了。你们就是这样照看帝妃的?某人沉着脸去扶起顾颜汐,细细查看了她身上没有受伤后才松口气。众人帝君啊,帝妃每天整一些会爆炸的东西,偶尔失手也是在所难免的嘛,您确定不先关心关心您的宫殿吗。某人看穿他们的心思,冷漠地扫了他们一眼,汐儿若是犯了错,那也是本君允许,哪怕是整座帝殿被汐儿毁了,本君也开心,今日汐儿没事,若是再让本君见到汐儿身上有一点灰尘,你们就去照顾南冥吧。是,君上。同款卿尘作品残王的倾城狂妃...

无上天兵

无上天兵

知道未来,就可掌控未来!重生在一个转折点上的刘凌风,自然不可能放过这个让自己重新掘起的机会。神秘的八卦罗盘,八颗珠子,八种力量,灵魂的壮大,身体的复苏,让重生的刘凌风有机会拉起一张大网,撒向整个神州大陆。神斧破天,天弓射日!无上天兵定乾坤!低调的掘起,高调的爆发!...

天道摘星

天道摘星

天道摘星字数1743280一次奇遇,李云获得了一朵红色火苗,一缕黑色丝线和一滴金色液滴。为了母亲心愿,他踏足修道。为了青梅竹马,他冲破人境桎梏。为了妖媚一族,他破玄通天。随着李云修为步步高升,一个个隐秘逐渐浮出水面,一个更大更广阔浩淼世界的大门慢慢打开。那次奇遇得到的东西到底是什么?他与青梅竹马的丫鬟历经重重磨难,能否终成眷属?魔门圣女一路痴痴跟随能否获得李云内心一片空间?九尾香狐能否与李云上演一段人妖之恋?妖媚一族为何为了李云甘受无边的欺压和凌辱?!...

美女的近身秘卫

美女的近身秘卫

什么?不找到九个老婆,马上就要死!叶凡很慌!被迫下山找老婆,谁知却成为了一名光荣的外卖小哥!老婆们每个月给你一个亿零花钱,别送外卖了!叶凡我热爱这门工作!...

每日热搜小说推荐