手机浏览器扫描二维码访问
周管家敲敲小食店的门。
沈韶光抬头,见是位五十岁左右的老者,相貌颇慈和,后面还跟着两个年轻仆从。
沈韶光笑道:“老丈请进。
老丈是吃酒还是买些什么?”
周管家笑道:“小娘子,我家主人要订些中秋糕饼。”
这些天沈韶光忙着上新菜、忙着装修,不觉时间过得飞快,马上就是中秋节了。
七月七卖花糕挣了不少钱,沈韶光自然不会错过中秋卖月饼的机会。
说是“月饼”
,其实本朝并没有这叫法。
这个时候,八月十五人们也阖家团圆,登高赏月,饮酒赋诗,但中秋节还没有发展成为月饼节,至于月饼什么时候得名、什么时候“家家习为俗”
,沈韶光就不知道了。
沈韶光怀旧,按照后世月饼的样子,做了烤月饼和冰皮月饼,月饼馅儿则选了豆沙、枣泥、桂花、黑芝麻、咸蛋黄,还有后代被全网黑的五仁。
沈韶光从小就是个“五仁黑”
,最厌烦吃带青红丝的五仁月饼,觉得老祖宗把这玩意造出来就是为了不让孩子好好过节的,真是比黎明前还要黑的黑暗料理啊。
直到上初中时,吃了同学家自己做的五仁月饼。
我的个天,不是五仁不好吃,是我没吃到好吃的!
甜度适中,松子仁、核桃仁、花生仁各种仁儿酥香,不噎人,不齁嗓子,没有油哈喇味儿,关键,没有青红丝。
再后来读红楼,看到里面的“内造瓜仁油松瓤月饼”
,估摸着这大概是按御膳房方子做出来的五仁月饼。
贾母这富贵了一辈子的人都没嫌弃,那应该是很好吃的——想来也没有青红丝。
再再后来,看大吃主儿袁枚的食单,沈韶光彻底没了嫌弃五仁月饼的心,只恨不得吃上两块尝尝。
前世没机会自己做,这会子当然要做起来。
其实这五仁做起来也简单,沈韶光分析着,前世吃的五仁月饼不好吃,主要还是馅儿料不精细,甚至不新鲜,尤其有的摆着卖了好些天,吃起来怎能不败胃口?
沈韶光便尤其在选料上注意,去西市干果子店挑了顶好的松子仁、核桃仁、杏仁、芝麻、栗子,又让人磨成细粉。
回来做就简单了,加糖、加猪油,裹皮儿,印模子,下炉烤制。
烤完,自己先尝一块,觉得——还不错,但说惊为天人,却不至于。
又试着换了冰皮,哪知一样的馅儿,口感竟然上了好几层!
袁子才所谓的“甘而不腻,松而不滞”
就是这样的吧?就是这样的吧?七八中文最快^
沈韶光对五仁满意,对别的馅儿也满意,一心算计着要靠月饼再大赚一波。
因着有前面的七夕花糕,这回不等沈韶光摆广告,不少回头客便来下订了。
白衣少年,觉醒于拳台,得逆天传承,修盖世神功,成绝世高手,从此纵横都市美女入怀登顶商界,成就绝世之名。...
母亲告诉我,父亲在我很小的时候就去世了。直到有一天,我的电话响起,对方告诉我,他是我父亲helliphellip...
搜小说免费提供作者绿音的经典小说总裁追妻,妻奴养成记最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说一次醉酒的夜晚,两人相遇了,只是一个醉得不省人事,一个被椿药折磨得理智全失,就这样干柴烈火,一夜销魂。辰天翔很感谢南筱书帮他解决了椿药,以至于不被小人占了便宜,原以为可以用钱打发南筱书,可是南筱书竟然说不缺钱,缺爱。...
荣隆874年慕容一氏,上至慕容丞相,下至三万精兵,世代忠贞大靖。皇帝委以重任,一时权倾朝野,无人能与之争辉。奈何有传慕容丞相与帝妃有染,其大儿大将军遭人陷害,导致慕容三万精兵尽数命丧黄泉。嘉靖帝大怒,下旨免黜慕容上下官职,将慕容一氏驱赶指南州青山,不召不得回京。一朝睁眼,商界大鳄沈朝野成了四岁的女娃娃,不仅财富权势成了黄粱一梦,还听说命中不详,先有害慕容氏败落,后又克死了自己的母亲,还被亲爹取野字,名门贵女不过是个笑话。女娃娃摊手,没钱没势不要紧,附赠复杂家世也行,但你要真拿我当笑话,我先让你含笑九泉。时隔十四年。南湘王与京都第一才女沈朝歌,一见倾心,向皇帝请旨赐婚,俊男贵女,十里姻缘,传为一段佳话。与此同时。沈家嫡长女沈朝野因截获贪官有功,特令回京,乘宝马香车,认祖沈家,受封承宴翁主。她携慕容一氏怨愤而归,内斗口蜜腹剑沈家,外抗虚伪皇亲贵胄,以命为棋,步步为营。呵,你想安安稳稳风光大嫁?先把债还了!她玩转权谋,势要翻覆慕容冤案,还慕容一氏清白,让慕容三万烈士,铮铮白骨在黄泉之下得以安息。吾名朝野,上承天恩,下宴山河,以权为谋,注定策写一场盛世年华。...
神秘古井接连索命,千年恩怨何时为休,与人斗,与鬼斗,与天斗,我命由我,不由天。...
我找了你一千年!一只冷漠的吸血鬼为了自己死去的王妃花费了一千年的时间去寻找爱妻的重生,在成都这个美丽的城市他以为自己找到了,可是现实是冰冷的,夏芷只是一个普通的女孩,和他的爱妻没有半点关系,只因为一千年前的误会。可是对于这个和自己妻子长得一模一样的女孩他的心里又燃烧起爱情的火花。可是千年女妖怎么可能会放过他们,冷血少年为了这个普通的女孩将会做出怎么的选择呢?对于夏芷痴情的陈安佑会不会安于自己深爱的女孩越陷越深呢?霸道吸血鬼和嬉皮少年中夏芷的心会做出怎样的选择?...