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008杨特红（第3页）

华真行没有去学校读过书，可是杨老头弄来了上世纪八、九十年代东国中小学的全套教材以及各种教辅材料，据说在基础教育方面是最扎实的。

华真行识字是杨老头亲手教的，他幼年时的启蒙读物中最多是各种菜谱，包括不少打印装订本，那上面图文并茂，可怜那时候的华真行一直以为是漫画书呢。

之所以说杨老头其实不吝啬，原因之一就是他很懂生活享受，看他搜罗的那些菜谱就知道了，其中的重点是东国的各大菜系美食。

关于吃的问题，可以从最基本的生理需求升华到最高尚的自我超越，杨老头自认为是个很高尚的人。

杨老头的路子广，非索港又是一个货物集散地，他总能搞到世界各地尤其是东国的各种食材与调料。

想开饭店当然是不够的，但他和华真行两个人过瘾那是绰绰有余了。

从十岁开始，华真行就肩负起了做饭的重任。

他十二岁那年，杨老头开了句玩笑：“现在你去东国，也可以评个特一级厨师了，做饭水平终于勉强算合格了。”

华真行也不知道特一级算什么水平，于是就上网查了查。

他早就会用杨老头店里的电脑上网了，就是从那时开始，他拥有了第一部属于自己的智能手机，而且每月有了正式的工钱，以前杨老头都是偶尔给点零花钱。

童养伙计也是伙计，杨老头不仅管吃住，而且也发工钱。

从小把菜谱当漫画书看的华真行，有博大精深的东国各大菜系美食打底子，别说非索港这种地方，就算整个黑荒大陆上所谓的各种美食，在他眼中也都跟猪食差不多。

但华真行并不歧视猪食，他也是很能吃苦的。

杨老头让他看的菜谱也不全是东国的，其中有些还可能是老头自己写的，连手绘本都有，其中的材料包罗万象。

上面不仅介绍了哪些东西能吃、哪些不能吃，还包括它们有什么特殊的作用、该怎么处理、可以用在哪些场合。

杨老头还曾多次带着华真行去野外，教他就地辨认、取材、加工各种材料。

华真行自己恐怕都不清楚，在十几岁的时候，他差不多已经成为一位野外生存专家兼动植物专家。

最可气的是，杨老头不仅让华真行把菜谱当漫画书看，还让他一直用丹炉做饭。

就是那种很古朴的丹炉，下面有炉膛，上面是半圆形或方形的锅，共有九口，造型各异，也不知各自都是什么材质。

煎、炒、烹、炸、蒸、煮、焖、炖都用这九口锅，

丹炉炒东西只要注意火候和手法，虽然困难点但也不是不可能，但怎么蒸东西呢？华真行自己找材料加工箅子呗。

有的锅自带很沉的盖子，有的也需要华真行去找材料做个合适的新盖子。

丹炉虽然笨重点，各种操作困难点，但和当地居民用的土锅土灶等简单炊具相比，倒也显得很高大上。

至于更高档的现代炊具，小时候的华真行也接触不到。

他一直就把这些丹炉当成锅灶呢！

直到他十三岁那年，有机会去了东国援建项目的工人宿舍，才见到了那些真正好用的现代化炊具，试了之后才发现用自家的锅灶做菜相比之下简直是地狱难度。

然后他上网用图片搜索后才清楚那些根本就不是锅灶，而是东国古代的丹炉。

那九口丹炉是杨特红搜罗的东国古董，这老头也忒坏了！