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熟悉他的人已经习以为常,初识他的人也没有感到不悦或者反感,反而觉得格外自然和随意。
比如任兵就对陈老四表现出来的这种真xìng情大为赞赏。
平rì里,他与各种人物打交道,少不得要虚情假意一番,今rì难得能够撕下伪装,无需顾忌他人的看法,只管敞开肚子大口喝酒,大块吃肉,实在是痛快无比!
“四叔,别光顾着吃东西,来帮个忙,把这坛酒打开!”
韦乐抱着一坛新酿刚到客厅,就看见陈老四在那里啃鸡腿。
“来了,东家!”
陈老四放下啃了一半的鸡腿,双手在裤子上蹭了两下,急忙跑上前去接应。
不是韦乐有意差遣对方,而是当初陈老四跟他提过,新酿的第一坛酒必须由他来开封,说这是祖上传来下的规矩,亦称作为“开缸酒”
!
“嘭!”
只见陈老四将几十斤重的酒坛平放在地上,用力一拍,坛口的封泥便碎落一地。
虽然封泥还没有完全干燥凝结,可这么轻易就将其拍碎,足见陈老四的手劲着实不小。
“刺啦...”
将封口的油纸扯去,陈老四蹲下身子,将鼻子凑近坛口用力的嗅了几下。
“嗯...还不错,就是时间短了些,勉强可以喝了。”
似乎陈老四对新酿还算满意。
“有酒提勺没?”
陈老四又回头问了韦乐一句。
“有,有,四叔你等着,我这就去拿来。”
没多久韦乐便不知从哪里弄来了一个竹制酒提勺。
还别说,他准备的家伙什真不少。
陈老四从桌上拿了一个干净的玻璃杯,接过酒提勺从坛内舀了一勺黄酒倒进杯中。
瞬时,一股甘醇清雅的酒香在屋内四散飘溢。
众人忍不住用鼻子猛吸一口,生怕错过了那股沁人心脾的酒香。
再看那一杯酒,琥珀sè的液体略带微红,sè泽异常美丽,酒液均匀的附着在杯子内壁流淌而下,清澈透亮,足以说明其纯净度之高。
“好酒!”
单凭香味和sè泽,几个老酒虫一下就判断出了新酿的品质。
陈老四晃了晃杯子,然后轻轻抿了一小口,待到酒液渗透到舌头上的每一个味蕾后,他才咂了咂嘴说道:“嗯,比我想象的要好,看来东家你酿酒的天赋相当不错。”
“嘿嘿,一般,一般,还多亏了四叔你教导有方。”
韦乐难道谦虚了一回。
“不过我有些纳闷,从我出门到现在,一共才十来天功夫,照理说这新酿的黄酒应该没有那么快发酵好。
你是怎么做到的?”
关于酿酒的各道工序,陈老四清楚得很。
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