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第026章 （第3页）

腌完糖蒜后，又过了些日子，地里的蒜头长得老了，茎叶微微发黄，秀姑和老张花了一天的时间将它们全部挖出，没有剪断茎叶，而是蒜头连着茎叶直接编成长长的大辫子挂在屋檐下，忙完这些，小满、芒种接踵而至。

小满是小麦灌浆之时，芒种则是麦芒已生，色变金黄就可以收割了。

今年夏天极热，幸运的是没有影响小麦灌浆和收割，田地里一片又一片金波荡漾，大家脸上的笑容灿烂得和金波一般无二，见了面，都说今年年景好。

收割时，天公作美，晴空万里。

秀姑提议四十亩地不分开收割，张家雇了四十个短工，每人负责一亩地，秀姑熬了绿豆汤给他们送去，只见他们在地里挥汗如雨，弯腰挥镰刀，麦子接连倒下，一捆一捆地扎好，用板车运到张家的前院和村里分的场地上，场地早就用石磙轧得十分平整而结实。

割麦子比拔草的速度快了不是一点半星，一人一天可以割完一亩地。

张家宽阔的前院现在就派上用场了。

家家户户都有场地，这些场地是村里分的，每家一块，面积并不大，张家地多，场地算是比较大的了，却仍然比不上自己家前院的面积。

此时麦子的亩产量很低，在地里生长时就比较稀疏，不需要更大的场地，这两处地方就足够用了。

四十亩地的麦子摊平曝晒，各有一头牛拉着石磙，在麦子上面碾过一圈又一圈，另外跟着专门赶牲口的短工，挎着粪箕子，用来接牛粪，免得直接拉在麦子上。

就这样，不知碾了多少圈、多少遍，直到麦粒脱离麦穗，然后挑去麦秸秆。

挑去麦秸秆的麦粒里夹杂了许多麦芒、麦壳、或者偶尔从麦秸秆上掉下来的麦穗。

这时候就需要将麦粒对风扬起，借助风吹去里头的麦芒和麦壳。

秀姑嫌在前院扬风弄得满院满屋都是尘土和麦芒麦壳，呛得老人孩子嗓子又干又疼，而且麦芒落在身上奇痒难当，干脆就叫短工先把场地上的麦粒整理干净后装进麻袋运到前院，然后再把前院里未曾处理的麦粒装袋运到场地进行处理。

处理干净后，摊平曝晒。

做这些活儿就不需要短工了，秀姑和老张自己就能料理，为此，秀姑手心磨出了不少血泡。

她双手生得白嫩，不管干多少活计都不留老茧，血泡后休息一段时间就会消失，这样一来，每次忙于农活都会特别辛苦。

时值农忙，张硕不再卖肉，每天只杀两头猪，送进王李两家便回来，剩下的板油猪血猪下水除了猪肝留着其他多被村里买去，横竖大家舍不得吃猪肉。

秀姑忙到什么地步？忙到很多时候中午都来不及做饭，每天晚上和面，次日天未亮就开始蒸馒头和卷子，顺便煮大锅稀饭，剩的留着中午喝，偶尔炒些下水，基本上都是就着咸蛋、咸菜吃馒头和卷子，一个多月前腌制的咸蛋已经可以吃了。

接着上次一个月的假，壮壮和满仓又放了假，乃因学里先生家里亦忙于农事。

秀姑松了一口气，这样倒好，不然还得接送俩孩子上下学。

三人晾晒麦粒，早起待太阳出来后将麦粒摊开在前院和场地上，铺至薄薄一层，晒至中午顶着艳阳翻动一回，晚上堆成堆，用麻袋或者草垫子盖上，以免露水沾湿麦粒。

如此几天，麦粒悉数干透。

村中很多人家还在忙着收割，他们家的麦子已经可以入仓了。

老张喜得见牙不见眼，他能不高兴吗？自家抢收麦子的时候竟没有遇到下雨天，若是遇到下雨天，那真是一件辛苦事了。

父子二人和往年一样，将新麦粒装袋运到西偏房，悄悄地下地窖将里头的旧年麦粒装袋运上来，新收的麦粒藏进去，秀姑也在一旁帮忙，三人忙碌了三四个晚上才弄妥当，按照麻袋数量粗略估计，四十亩地竟收了一百二三十石粮食！

一百二三十石！

平均下来，每亩地约有三石左右，这些粮食只填了半间西偏房。

他们这边的地亩土质不佳，最好的良田产粮不过两石多，他们家侍弄得细致，光除草就除了两次，耕种时施肥也多，比别的地多产了一石粮食！

一石是一百二十五斤，两石也就两百五十斤。

麦子如此，稻谷如此，玉米亦是如此，红薯高一点，一亩地能收四百斤。

农活至此并没有忙完，接下来是耕种下一季的庄稼，他们三人晒麦子时短工就在忙活了，主要是三十亩水稻、八亩玉米，花生大豆红薯数目较少，总共占两亩地，家里攒下来的粪都运进地里，稻田需要先翻地后圈水，然后把水田弄得平整些，继而插秧，稻秧是原先培育好的，拔出运到田里，花生红薯也要培垄才能种下。

张家人多势众，收割忙了三天，耕种忙了四天。

苏家一共有二十多亩地，光靠一家几口短时间内干不完，唯恐变天影响收成，老苏头一咬牙，也请了二十个短工忙活，张家忙完，他们家也尘埃落定。

粮食收进仓里，庄稼种下去，心里才算踏实了。