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麻辣烫?
孟青青三人眼里闪烁着『迷』茫。
佟雪绿科普道“麻辣烫就是把肉和菜穿到竹签上,一起放到酱料汤去煮熟的吃法,青青,我让你带来的东西带来了吗?”
孟青青连忙点头,把一大包竹签拿出来“我爸说现在就这么多,过两天再拿过来一批。”
郭春玉和郭卫平两人凑上来,一脸好奇地看着袋子里的竹签。
佟雪绿把竹签拿出来检查,然后满意地点点头。
竹签大小做得很均匀,表面光滑,完全不怕吃的时候会割伤嘴巴。
现在的手艺人真是了不起!
那天从商业部开会回来,她就想到用麻辣烫这个方法。
之前她也想过用火锅,不过很快她就否定了那个想法,因为火锅太费锅了。
现在饭店就只有几个锅,所以做火锅不切实际。
但做麻辣烫就简单多了,只要配料和调料做好,就能把东西做得很好吃,而且完全不占用工具和地方。
因此那天回到饭店,她就问孟青青她爸能不能做竹签。
之前她听孟青青说过,说她爸能用竹子做各种家具,生产队的人很多人都拜托他做活。
当时孟青青一听就点头了,做竹签比起做家具来太简单了。
佟雪绿“很好,你回去就跟你爸说按照这个样子再做一批出来。”
这个属于正常采购,以国营饭店的名义向他们生产队采购,因此不用担心会被人举报私下做交易。
孟青青眼睛亮亮的,连连点头“好,我回去就跟我爸说。”
她上次因为拒绝刘东昌的事情,害得她妈被抓进牢里关了好多天,又因为没了刘东昌这个未来女婿,她小哥的工作也不能转正。
她爷爷因此对她意见很大,现在国营饭店跟他爸采购竹签,这样也算是为家里创造收入了。
这样一来,爷爷应该就不会再看她眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子了吧?
佟雪绿把竹签放回去道“我现在要去采购食材,东西有点多,小郭你跟我一起去提东西吧!”
郭卫平连忙点头。
郭春玉和孟青青两人也没觉得不公平,等佟雪绿走后,两人开始干活打扫卫生。
佟雪绿带着郭卫平先去了供销社。
来到供销社,卖肉的两个职工看到佟雪绿,脸上没有一点表情。
佟雪绿也不在意,走过去道“武师傅,我们饭店的肉准备好了吗?”
国营饭店和供销社一直有合作关系,国营饭店有优先购买的权利。
武师傅下巴朝里头的桌子一扬道“都在那里。”
佟雪绿看过去,只见桌子上放着几块猪骨头和一小块肉,而且那肉一看就边边最差的猪肉。
郭卫平见状,脸涨得通红,脸上写着一行字简直欺人太甚了!
武师傅和另外一个职工用眼角的余光看着佟雪绿,眼底充满了戏谑的笑意。
佟雪绿眼睫眨了眨,脸上没有一丝怒气,转身道“武师傅,我有件事情想要拜托你。”
武师傅看她没生气,怔了一下道“什么事情?我可事先跟你说好了,你要是想要好肉的话,我也没办法,我们供销社又不是只有你一个饭店过来采买!”
除了佟雪绿手下这家饭店,附近还有一家国营饭店是在这个供销社采购猪肉。
之前刘东昌在的时候,两家打成平手,现在刘东昌留下了一个烂摊子。
饭店名声烂了,加上最近又没有生意,所以供销社把好肉都留给了另外一家国营饭店。
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