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牙口不好的老人家多蒸煮一会,就可以好好的享用了!”
林青禾特意的跟着一个牙齿缺了几颗的大爷道,说完后,她对着大伙儿笑了笑,“大伙儿,让一下。”
她戳起喷香的一块熏肉经过他们,放到了砧板上。
用锋利的菜刀从这大块的熏肉上切了一小块的熏肉下来,在把这切了一小块的熏肉切成了薄薄的肥瘦相间带皮的肉片。
每切一片,肉中的香油就沁在了菜刀上。
看着的这些人看着菜刀上面的油腥,眼睛都冒光了,又忍不住的吞了几口口水。
“小娘子,你这肉好香啊!”
“是啊,我们在吃面呢就闻到了。”
“我老远就闻着跑过来了……”
“不止香,更好吃呢!”
林青禾把那切成了薄薄的肉片装进到了碗中,她拿着筷子一一的夹着给,“大哥大叔大姐……们,来都尝尝吧,因为试吃的不多,所以每人只拿一片……”
“嗯,太香了吧。
这肉好好吃啊!”
“好吃啊,香!”
“肉片放到了嘴里,木香熏香还有盐香就席卷到了舌中的每一个部位,仿佛让人置身在一片烟熏火燎的当中。
耳边,仿佛听到了烘烤烟熏肉时,从肉身上掉下里的油脂,滴进火中发出了啪啪啪的声响……嚼着,肥而不腻,瘦而不精,软糯适宜,还弹弹的。
这皮脆脆的。
回甘的时候竟然还有一丝丝的甜意……”
一个头发灰白的中年大叔摸着自己的胡子闭着眼睛享受着这滋味,慢慢的说出的感想。
“行家呀,大叔,来,就冲你这评价,你的感知感官,就得在给你两块肉。”
林青禾夹起了两块熏肉递给了他。
“多谢小娘子了……”
美食当前,范进南毫不客气的就拿下接过了……
“这味道不错,我想买些回去给我老婆孩子尝尝。”
“嗯,是真的不错。”
吃过一片的人都觉得意犹未尽,舔起了手指头……
“小娘子,你这个熏肉价格还能在少点吗?”
“是啊,你这一斤肉就70文钱了,太贵了点吧。”
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