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想想自己若是推比那两道菜还要好的新菜式,自己这在柳西镇盘踞了十几年,是不是也该得到自家大老板的赏识?该调到县城里去了呢?
“哎,杨姑娘你这胃口掉得曹某我实在心痒,价格什么的都好说,不如杨姑娘你先做出来给曹某看看,究竟是如何一道人间美味可好?”
杨青烟见自己的胃口也掉够了,点头答应,便是自己去了后院厨房,在自己送来的那些鱼里面,挑选了一条稍小一点的鱼,也差不多三斤多重吧。
将鱼杀了清洗,连着脊背上的大骨,直接将鱼肉切成了一条条,筷子粗壮,腌制待用。
面粉,红薯粉,鸡蛋液调制好,直接将腌制好的鱼放到了盆里,裹上一成粉浆,热锅上油,便是将镇条鱼都放入锅中煎炸!
很快,一条鱼犹如一朵金色菊花一般的盛开!
杨青烟又是将自己准备好的番茄酱淋到鱼上,稍稍装饰,一条松鼠鱼便是做好了。
因为这条鱼有些大,在锅中炸开后,那体型更是翻了两三倍不止,摆在晶莹剔透的大盘中,更是高端大气,色香味儿全部散开。
当她端着这盘松鼠鱼走出厨房时,胖掌柜和客栈的那些大厨,早已就是侯在门口,等待着目睹杨青烟口中堪比御膳还好的大菜!
果然,杨青烟双手端着那盘松鼠鱼一出来,众人都忍不住的惊叹了一声!
“好!
好好!
杨姑娘果然是个妙人!
这腥味如此之重的鱼,只要到杨姑娘的手上,都会变成美味佳肴!
这鱼曹某还未吃,就看他金灿灿红澄澄的的外表,也感觉味觉大开了!”
废话,前世的杨青烟可是最爱这道松鼠鱼了,因为带小弟吃了几次,自己便是在百度上学这做了,回到乡下,也是做过好几次给自家奶奶吃。
她都爱不释手的菜,能不好吃吗?
此时中二,已经很有眼色的递来了几双筷子,胖掌柜和几个大厨直接不用杨青烟端到桌子上,大伙儿堵在厨房的门口,就迫不及待的尝试了起来。
入口香脆,酸甜口渴,细细一咀嚼,那更是满口鲜香!
“好!
好!
好!
杨姑娘娘这道菜咱们迎宾来买下了,只是这道菜可是取名了?”
听胖掌柜说要买下,杨青烟也不意外。
只是松鼠鱼似乎有些太平常了吧?自己想要卖一个好价钱的,还垮下海口说了,能比得上御膳的菜肴,怎能取这样一个名字。
杨青烟在脑子里思索了半会儿,奈何自己文采是在有限,只得将周董的那首“菊花台”
用上了。
“这名儿不错,的确很像啊!
这鱼被炸后,果然像是金灿灿的菊花盛开,好名儿,好名儿!”
听见胖掌柜的捧场,杨青烟的嘴角抽搐了几番!
呵呵,她这算是误打误撞吗?
“曹掌柜满意就好,只是这菜方的价格咱们是不是也该谈谈了?”
杨青烟送了这些日的鱼来迎宾来,自然是知晓酸菜鱼和水煮鱼的价格在这客栈里卖的啥价,之前自己被这胖掌柜给坑了,那也就罢了,今儿这道菜,她定然是不会在客气了。
杨青烟问完话,胖掌柜的眼角忍不住的跳了跳,他怎么感觉今日自己要破财了呢?
“价格好商量,好商量。
这样吧,咱们也不是第一次合作了,这道菊花台的确让人眼前一惊,这味道也是让人欲罢不能。”
话落,胖掌柜忍不住的咽了咽口水,往旁边看过去。
只是这不看不要紧,那本来一大盘儿的鱼,现在竟然已经所剩不多了!
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