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第68章 香辣蟹二二更（第2页）

不过螃蟹嘛，今晚就可以上桌了。

这螃蟹个头挺大的，一只就能做一盘子。

时玉也挺喜欢吃螃蟹的，但是每次吃都觉得好麻烦。

所以今晚上她干脆不做蒸螃蟹，直接做香辣蟹！

林凡看到她抓着这个大家伙按在盆里洗，有些奇怪的走了过来看，问：“这是什么？也能吃？”

得，他现在已经习惯性看到时玉手里有新东西出现时，就当做她要做新的吃的。

“当然。”

时玉为他掬一把同情泪，以前被小龙虾征服过一次，这回又要被螃蟹征服一回。

“这好吃？”

林凡看着这张牙舞爪的丑陋家伙，觉得有些好奇。

“等我做好了你就知道了。”

说着，手里的螃蟹已经洗好了。

时玉拿出太上来，利索的劈了几刀，大螃蟹就被分成了好几大块。

时玉把蟹爪给剪下来后，继续清理里面的内脏。

最后，这只螃蟹变成了二十几块的螃蟹块，外加十只大爪子，装了满满的一盘。

把这放到一边沥水，时玉再从菜园里摘了一些新鲜蔬菜过来。

现在四个人加个萝卜精，每一餐要准备的吃的还是挺多的。

先把三个素菜给炒好之后，时玉这才开始做香辣蟹。

把螃蟹块往生粉里滚一圈，再抖抖，把多余的粉抖下来之后，放进油锅里炸。

螃蟹块一遇到高温，整个颜色也就渐渐变红。

等到螃蟹块炸的通红油亮时，把它们捞出锅，放到一边沥油。

接着就是准备炒制一些佐料，放入辣椒爆香，再把红红的蟹块放进去煸炒，放入盐巴调味、清酒去腥。

在最后的时候浇一点水，烧开后，大火转小火收汁。

做完，直接出锅。

香辣蟹的辣味儿混合着螃蟹的鲜味儿在整个阁楼里弥漫，林凡和顾老早就早中间客厅里等着了。

风洛闻到这香味，肚子忍不住的咕咕叫了几声。

他已经好几顿没吃饭了，再加上刚把事情给想通，此时正觉得腹中饥肠辘辘。

下楼来，只见竹制的桌子上摆着四道菜一个汤。

四道菜种，最显眼的是中间的那一碟，鲜红油亮，上面散发着热气，辛辣刺激人胃口的香味也是从那里面散发出来。