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层层递进,可以保证选出当代最佳的新星厨师。
而这样类似选秀的赛制,参赛者又都是年轻男女,不乏长得好看的,因此吸引了大量不是厨师行业人的目光。
这是金厨新星赛连续举办第三届,收视率已经连续斩获同期综艺节目和直播节目类目第一。
随着节目影响力的增大,教育部为了鼓励大学烹饪专业的发展,此次也成为联合主办方之一。
因此,所有开设烹饪类专业的院校,今年比往年更加积极报名。
各大烹饪学院的老师都开始联络已经毕业的优秀学子,希望他们能代表学校来参加这次比赛。
虽然毕业后,学子们分散在全国各地,但母校班主任亲自打电话来,加之比赛的奖金也很诱人,毕业生们也都乐意给学院这个面子。
新南烹饪学院一共联系了十六位毕业生,韩冬和樊灵也在这里面。
作为各地域最杰出的几所烹饪院校,新南烹饪学院坐镇南方,湘菜、粤菜最为擅长。
新东烹饪学院坐镇国内东部,徽菜和浙菜最有特色。
新西烹饪学院则最擅长川菜。
新北烹饪学院的精品专业是鲁菜。
这四所院校各有特色,明争暗斗,谁也不服谁。
而华中烹饪学院则是五所烹饪院校中实力最强的,八大菜系都很强。
成立时间最早,培养出的特级厨师也是最多的。
这五所学院对于这一届金厨奖冠军都跃跃欲试,毕竟谁赢了这场比赛,就能在教育部爸爸面前风光露脸,来年学院的经费批准自然会超级顺利。
…………
第二天,鹤城市的初赛举办地点便在鹤城大酒店前面的广场上,整个鹤城有一百二十位青年厨师报名参赛。
主办方提前短信就通知了所有参赛者,可以自带配菜和特殊调料,但是主菜和寻常调料都由主办方提供。
鹤城酒店的广场上,架起一百多口液化气灶和不粘锅,每个人的桌前都摆着一只鸭子和油盐酱醋等大众调料。
广场前搭着临时的钢架台,主持人是个穿着西服的中年男子,他拿着话筒,热情洋溢的说道:
“各位参赛者上午好,欢迎参加全国金厨新星赛初选赛,现在你们每个人面前都摆着今天要用到的主菜,肉鸭,你们可以采取任何烹饪方式,比赛时长两个半小时,提前做好的可以举手示意,我们将会有十位专业评审过来现场品尝和打分。”
“评分在前十名的厨师,将可以代表鹤城去省里参加复赛。
下面我宣布,全国金厨新星赛初选赛正式开始!”
随着主持人一声令下,在场的一百二十位厨师开始忙碌起来。
摄影师们也开始给每个厨师录制特写镜头,若是其中有人进入半决赛和决赛,这些都是很好的素材。
初赛属于海选,采用剪辑录播,摄影师一般会重点录一些做的菜有特点,或者厨师本身颜值特别高,或者表现特别奇葩的选手。
只有到了半决赛后,举办方才会开始采用直播的方式,那时候也是收视率最高的时候。
摄影师大哥扛着摄像机,给所有选手录特写时,也在留心哪些人等下可以多给点镜头。
主持人宣布比赛开始后,便走下台来,准备挑一些比较有话题性的选手采访,好剪成海选素材。
他一排排的路过,目光停在了一个长相清新,五官灵气的短发女孩身上,她正在专心切配菜,侧颜很是好看。
厨师大赛女参赛者本就偏少,更何况长得好看的女孩呢?
于是主持人笑着将话题递了上去,摄影师也跟在一旁把镜头对准樊灵。
“这位选手你好,请问你今天打算做一道什么菜呢?”
樊灵抬起头,看着镜头楞了一下,她没想到自己会被第一个被采访。
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