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此为防盗章
后来林亦去镇里和县城打听了,竟然没有卖的,听掌柜的说那酒金贵都是南边和京城的贵人喝的,咱们这里没有这酒,当时他听了这个激动啊,这个要是做成了,那就是独一份啊,肯定赚钱啊啊啊。
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回来后他就开始研究,酿花酒和果酒,林亦在现代时都做过,这也算是他的兴趣吧,但是在这里竟然没有醪糟就是酒酿!
因为这里不产糯米,后来还是林亦找了师父,让他跟熟悉的行商带货时在南方给带回来了300斤糯米,才算把酒给酿上。
酒当时买的是15文钱一斤的烈酒,这里的酒都是粮食酿造的比较贵,十五文钱的烈酒是最便宜的,做花酒还是果酒最好都是选用清酒比较好,这样酿造出来清香,酒也掩盖不住花的香气,非常好闻,喝起来含在口里也有花香围绕,对于现在的文人来说是大雅的一件事,所以这种酒据说在京城和南边卖的都不便宜啊!
但是这里没有清酒啊,酒不怎么烈的,人家都是成名已久的名酒了,比如女儿红,竹叶青啊,好贵的!
所以林亦就在烈酒里兑了好多水。
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现在要把酿好的酒开封了,但愿别出什么问题,要不他这十多两银子就要打水漂了!
林亦家的地窖入口在后院靠西边的一排石头房里的,地窖当时为了储存东西,就把石头房底下全挖空了,也就是说他们家这排石头房地下一层地上一层,地窖里为了防潮,不但做了防潮保护膜,四面还都铺设了青石砖,这样防潮效果就更好了。
林亦走到放酒坛的地方,他当时也没敢多弄,一是第一次弄怕弄砸了,二也是资金不充足!
一共才买了600斤烈酒,花了九两银子,糯米是二十文一斤买的,一共300斤,花了六两银子,还有别的花了3两,所以酿酒一共的成本是十八两银子,林亦一共酿了十五坛子酒,每坛装一百斤,一共是一千五百斤酒,其中七坛梨花酒,八坛桃花酒。
因为四月份就这两样花是开的,林亦就酿造了这两样酒。
当然山里的花还有很多,但是他不确定那些花的功效,所以就不费事了,林亦小心翼翼的抱起一坛桃花酒,拿出去放在了堂屋里,又回来拿了一坛梨花酒放在堂屋里,把酒具放好,把酒开封,顿时迎面扑来股阵阵的桃花和酒混合的香气,酒中有花香,花香中有好似伴着酒香。
林亦一闻这味道就知道这酒是酿成了,而且比他在现代的时候酿造的气味浓多了,林亦拿起个酒盏盛了酒尝了尝,怪不得会有人间难得几回尝的诗句来形容这酒呢,嘴里萦绕着酒和花的香气,好似混合了又好似分开了,让人回味,嗯,不得不说这样的酒在现代是酿不出来的。
林亦以前酿的酒跟这差远了,只是有点香气而已,没有这么香浓纯正的香气也没有这么的让人回味。
只能说是这里的原材料都是天然的没有被化学品侵蚀过,真好。
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程刚说他姐没往家里稍过信,气的她娘整天嘟囔生了个没良心的。
不过子君县主去了趟他家,告诉他们他姐挺好的,然后就走了。
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林亦摇了摇头,那也是个不靠谱的,不过听了这句话还是让他安心了不少。
林亦把炭盆拿到书房里,现在天气冷了,每天除了烧火炕,还要烧一盆木炭,炭火主要是在书房用,现在每天都在坚持练习一个时辰的字,书房没有火炕,只能靠炭火取暖,他也只有在练习字的时候来书房,平时看书都在床上,那里比较暖和呵呵。
林亦把宣纸铺好,磨好墨后,拿起毛笔开始练字,刘秀才说过他在书法上没天赋,嗯一点都无!
这话不可谓不狠,但是是事实!
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