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35,过年
在清风生活的十几年历程中,他是第一次陪着爸爸妈妈一起过年。
大年初一的早晨,仍然是在大同忙碌了四五个小时,别人都在忙着拜年,这个群体在忙着送货,今天送货的地方与往日不同,大部分的货,都送到了市场,因为各大商铺百分之八九十都已经关张过年了,这几天草莓销售量最大的,那就是在各大公园门口,电影院的门口,反正是娱乐场所,因为送货的地点分散,所以送货的时间要长,为了和爸爸多待一段时间,清风从第1趟送货开始,就已经陪着他了。
中巴车在广州的大街小巷奔驰,广州的电影院,一般都在大商场的顶层,独立的电影院并不多,这几年春节档的电影格外的火爆,冯小刚就是票房的保证,凡是有他的电影上映,电影院线春节档肯定赚钱,后来又发出来的徐峥,反正是电影院里看电影的人越来越多,春节的草莓也就卖的更有价钱,那些摊贩们笃定了这个事儿,而且广州附近成规模的栽植草莓的人并不多,春节人们花个十几块钱,20块钱买一盒草莓,比起电影票来还要少多了,那些商贩们对这些研究的都很透,所以电影院除了销售草莓的一个巨大市场。
另外一个巨大的市场就是游乐场,游乐场里边孩子年轻人去的多,草莓是他们最喜欢的水果,更何况是早晨新摘下来的,特别的新鲜,那些孩子们见到草莓就像见到亲人一样,近两年草莓在游乐场的销售,一路坎坷,李春生说,去年初一在游乐场,一个老板上午拉了2000盒,下午竟然拉了7000,就这样也没有让他坚持到最后,所以今年他一下就订了15,000盒,今天早晨生产的草莓,虽然比昨天又增加了许多,这些商贩们的订货的积极性也比昨天旺盛了很多,虽然跑的地方多,到了哪个地方,摊贩们都想多要点货,本来觉得应该跑十几家,结果跑了一半,一车的货就全部的销售一空了。
因为批发的价格并不高,那些商贩们为了减少麻烦,都是现金交易,李春生是有所准备的,给这些老板送货,卸货的体力活可以不做了,他们的伙计就完全可以帮助你卸货,清点数量和收钱倒是最关键的活了,去年是司机点数,李春生收钱,把两个人忙的团团转。
今年就不同了,清风一边点着货,一边用心算,就可以结账了,卸货快,数量清点的也快,收钱的速度更快,所以今年的第1车货,比去年快了半个多小时,第2只货又坏了半个多小时,5车货送出去以后,没有一点存货,而且今天不用向机场发货,不到12点,轻轻松松的就准备大家一起吃团圆的饭吧。
这里的人,因为不熬夜,不守岁,不看春晚,要早早的休息,准备第2天早晨,摘草莓包装草莓,所以大家像往常一样,从凌晨开始忙碌,一直到中午才能够结束,所以团圆饭就是中午这顿饺子了。
好,
清风的妈妈戴小凤,是一个最能干的农村妇女,不仅地里的活儿干得又快又好,做饭也是又香又快,今年因为清风在一起过年,她们一家4口第1次团圆,戴小凤的心里别提多高兴了,朝思暮想的儿子,不远千里从家乡来到这里,让她干起活来更加轻松了。
这一顿饺子,她在准备饺子馅儿的时候下了大功夫。
先是切了一颗白菜,每年切白菜的时候,她都没有像今年这么用心,先把白菜一批四瓣,然后一半儿一半儿的切成丝儿,再切成丁,多年做饭练出来的刀工,让那白菜丝切出来都是透明的,白菜丁切出来,都比黄豆粒儿还要小,本来可以直接的就拌成饺子馅儿了,为了让儿子吃的更有味道,两把菜刀拿在手里,又把这些白菜丁,放在案板上,反复的做了半个小时,那些白菜丁都已经成了白菜沫了。
放在盆子里,轻轻的往上撒了点盐,用筷子搅了搅和,上了20分钟,盐已经把馅儿里的水分杀出来了,她用一块豆包布,装了一大桶的白菜馅儿,把里边的水分使劲的挤了出来,然后把这些白菜馅儿才放到不锈钢的盆子里,肉馅早已经是早晨就喂好了,白菜馅儿放在里边,一坨一坨的,她把这些图打散,白菜馅儿和肉馅儿搅在了一起。
然后,她把改好洗干净的韭菜放在了案板上,用菜刀把它们切碎,一刀一刀的切得很仔细,很感激,救灾便被分成了若干等份,然后又在案板上剁了半个小时,把韭菜段也变成了韭菜末,绿色的韭菜和白色的白菜,再加上红色的肉,搅在一起成了粉红色的饺子馅。
大酱酱油和盐,包括葱姜蒜,都已经在拌肉馅的时候,放进去了,为了给儿子做更香的饺子,她专门用生花生,炒熟了,放在案板上,用擀面杖擀的粉碎,然后把这些花生粉撒在饺子馅儿里,同样的办法,还放进去了芝麻,和花椒,然后充分的把饺子馅儿搅匀了。
很多佐料,平常吃饺子她都会用成品的,但是今天,她都细心的用自己的功夫做出来,这里边既有她的劳动心情,又浸透着她对儿子深厚的爱,补偿的爱,歉疚的爱。
在做馅儿以前就已经活好的面,醒了两个小时,已经很有韧劲儿了。
她揪了一疙瘩面,放在面板上,上上薄面以后,反复的揉着,揉面的速率很高,很快这一方面,就被让她揉得圆圆的了,然后又搓成了长条形,经过这么长时间行好了的面,在她手里好像就是艺术品,白里透着滋润,她做好了记子以后,拿出了擀面杖,开始擀饺子皮儿了,每一个饺子皮儿都在她的手里,飞速的转了起来,转了一圈以后,从她的手指上掏出来,飞到了锅盖上,她擀皮儿的速度也是惊人的,不一会儿一摞摞的饺子皮儿干好了。
包饺子更是她的拿手活,女儿刘小娟曾经几次的张罗着要帮她一块儿包饺子,都被她婉言的拒绝了,因为她要自己,把这些饺子全部包完,这个心思缜密的农村妇女,要把所有的对儿子的感情,都要包在这些饺子上,一个母亲十几年没有见到自己的儿子,突然间一个1米8高的大儿子到了自己的面前,那份欣喜,那份香甜,那一份如醉如痴的感觉,给了她无穷无尽的力量。
这些年包饺子,有许多花式的爆发,她已经都不熟悉了,因为要打工的关系,吃饭都像打仗一样,做饭都是以快为主,所以挤饺子的功夫,她是非常熟练的,但是今天她一个都没有计较的方法,精心的包着每一个饺子的花边,有元宝型的,有小猪型的,还有兔子型的,反正她所有想到的形状,通通的到了一点,放在锅盖上,这些饺子本身就是一道风景线,虽然你没吃到嘴里,哪怕是看上一眼,也会让你流连忘返,垂涎三尺的。
当她包完最后一个饺子的时候,距离12点还有一个小时,就在这一个小时的时间里,她拿出了所有的蔬菜,所有的肉食,一样一样的准备,一样一样的把她们炒熟,放在餐桌上,然后再用盘子盖上,就怕香味儿流失,热气散去,二十几个菜,已经在餐桌上落了三层了。
按说吃饺子,不应该准备这么多的菜,但是她喜悦的心情,只能通过这些菜来表达了。
经过几个小时的忙碌,一桌过年的团圆饭,已经很丰盛的摆在餐桌上。
当最后一趟的中巴车驶进基地的时候,她凭着感觉,坐上了水,把饺子下了锅。
李春生和儿子清风,轻松的迈着脚步进了房间,第1盘热腾腾的饺子已经放在餐桌上了,等她们爷俩洗完了手,坐在餐桌旁的时候,第2锅饺子也出锅了。
小小的餐桌,实在放不下第2锅饺子了,只能放在了厨房的桌子上了。
清风坐在饭桌的旁边,看着五颜六色的菜肴,看见热热腾腾的饺子,欣赏着这些饺子的各种形状,再看看爸爸已经有了皱纹的脸,看看妈妈脸上渗出的微微的汗珠,甜蜜的微笑,久违了的家庭的挺感觉,把它包围了,这是多少年都盼望的这种感觉呀,在今天最隆重的上演了。
和爸爸妈妈妹妹在一起吃饭,多少次的幻想过,今天这种情景就在眼前,原来盼望的是在大山里的家出现这一幕,出乎自己意料的,是在离大山老家1000多里以外的大城市,实现了家庭的团圆。
每逢佳节倍思亲,因为要帮着爷爷奶奶干很多的农活,对爸爸妈妈的思念一闪而过了,真正想起他们的时候,都是那些该团圆而没有团圆的节日。
忆往昔,中秋节是最该团圆的节日,但是十几年来,月饼随缘人类团圆,每年看见圆圆的月饼都会想起自己的父母,他们有没有吃月饼呢?每年春节,应该是大家吃团圆饭的日子,十几年来,都是陪着已经上了年纪的爷爷奶奶吃这顿饭,虽然奶奶包的饺子也很好吃,奶奶炒的菜也很香甜,但是今天这顿饭吃的特别,因为每一口菜,每一个饺子,都浸透着妈妈的爱,浸透着家庭的团圆。
一个十几年前大山里的留守儿童,一个这些年来孤独的少年,一个凭着自己的努力,考上全省最好高中的青年,今天和爸爸妈妈在远离家乡的土地上团聚,不免让清风心潮澎湃,思绪万千,平常从来不喝酒的清风,今天端起杯子,郑重的敬了爸爸妈妈一杯酒,这杯酒很沉重,有十几年的离散,有十几年的思念,也有今年的团圆,浓烈的白酒刺激着他,让他更加兴奋非常,看着爸爸妈妈一张张幸福的笑脸,他陶醉了,梦里的情景一再的出现,让他有多少感慨,有多少的幸福美满。
爸爸妈妈只陪伴自己牙牙学语,步履蹒跚,没有看到他灯下的用功,在农田里陪着爷爷奶奶流汗,他们没有看到过他得到奖状的欣喜,得了满分的骄傲,拿到最好高中录取书的兴高采烈,但是今天他体会到了他们辛勤劳动的辛酸,更体会到他们背井离乡的辛苦,看到了,他们在城市中奋斗的身影,怎么能够不让他感慨万千呢?
吃完了这顿团圆饭以后,一家四口人围坐在黑白电视旁,弥补30晚上没有在一起看春晚的遗憾,优美的舞蹈节目,欢快的歌舞节目,优美的语言类节目,让他们4个人的笑声凝聚在一起,在这个简陋的基地里,慢慢的扩散。
虽然一天多的接触,但是他们的心早已经连在一起了。
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