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第10章 美人糕和春饼（第2页）

原文是这样的，‘以绿豆芽、韭菜为主要菜馅，佐以肉丝、香干、香菇、笋丝等，炒熟后裹以薄饼皮，即可入口。

’从原材料看起来就很香，又是肉又是香干香菇，还有笋丝，味道差不了。

这是目前为止最家常的一道菜了，可以试着做一下。

最后一样是葱饼，不是普通的撒了葱花的面饼。

原文说，‘以葱花、五花肉为主料，佐以辣椒、五香、生姜、酱油等，作成饼馅，用少许发面做成饼皮，包好压平后，饼而布以芝麻，放入烤炉中烤熟即成，其味香辣酥脆。

’听起来相当不错，感觉这个配方可以支撑起一家早餐店，或者就是葱饼店。”

何帆感叹着说：“听起来确实美味！

不过你对县志的内容中印象最深的就是关于食物的记载吗？”

运河岛笑着说：“美食总是迷人的，如果有朝一日能吃遍天下，就很不错。”

（三十七）

运河岛说：“我很喜欢吃蛋糕。

前提是蛋糕是可口的。

我在买蛋糕这件事上踩过不少雷。

最常见的问题是假。

我曾经买过一款评价不错看起来也诱人的西瓜风味蛋糕。

网上买的，没看配料表，真是个大坑。

蛋糕看上去是一片一片西瓜的样子，绿色的皮红色的瓤还有黑色的西瓜籽，

然而它和西瓜一点关系都没有。

从配料表上看，绿色来自于菠菜，红色来自于甜菜根，蛋糕的风味来自于草莓汁和柠檬酸，西瓜籽则是巧克力。

西瓜籽可以理解，但其他的用料确实接受不能。

实话实说的话，这款蛋糕确实不难吃，但它假。

既然用了草莓汁，为什么不做草莓蛋糕。

同系列的应该还有蜜瓜味的，不过有西瓜风味的前车之鉴，我没有考虑过。

我还买过一个酸奶蛋糕，蛋糕中间号称夹了酸奶的那种。

也是网上买的没看配料表，因为麻烦…里面没有酸奶。

奶油或者牛奶也没有。