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比起不知道是什么的小罐,冷水壶比较惹眼,因为它是玻璃的,能清晰地看到里面装着乳白乳白的牛奶状浆汁。
“这是牛奶?你神神秘秘叫我们来就是为这个?”
秦母当然没任何忌讳,开门见山就问道。
秦橙笑着摇摇头,先招呼大家坐下,取出三个玻璃杯放在每个人面前,然后才倾冷水壶,逐一为她们斟满。
浆汁入杯,弥漫着袅袅热气,随着热气一道飘散开的还有一缕缕香味,并不浓郁的香,甚至有点朴实,但能径直飘进每个人心底。
“是豆浆啊!”
房东大妈一抽鼻子,已经反应了过来,却有些疑惑道:“小姑娘你哪里买的豆浆?闻着倒是香,会不会有什么添加剂啊?”
“放心吧阿姨,是纯豆浆,我自己做的。”
秦橙笑了笑,也不介意这份怀疑,解释道:“至于香,是豆子好,也和加工方式有一定关系,我试了好几种办法,觉得现在这样的效果最好,想你们帮我鉴定鉴定。”
既然都这么解释了,大家也就很放心地端起了杯子。
豆浆是热的,不算很烫,但怕热的人得再凉一会儿,小姑娘就等了一会儿,然后看看杯子里,有点难堪地拉了自己母亲的袖子,低低说了一声:“有一层白皮……”
“啊,哈哈,那个是豆浆皮,和奶皮一样,能吃的。”
大妈看了一眼就哈哈笑起来,一边给女儿解释一边感慨:“我们家不常吃豆浆,偶尔吃吃也是外面买现成的,确实你都没见过豆浆皮,这个可是好豆浆才能有的,来,试试看。”
于是小姑娘低头凑到杯子边,微微一吸,那层薄薄的皮就溜进了嘴里,入口轻绵,略有些黏嘴巴,但一抿即化几乎不需要咀嚼,化开之后,一丝清甜伴随淡香就在口中徐徐扩散开来。
成功尝试了陌生的,余下熟悉的部分就没什么好犹豫了,乳白的豆浆入口,因为浓厚显得有点粘稠,却也因为这种黏稠,令其中风味在舌间充分逗留,所以能越喝越香。
更可贵的是入口虽略浓稠,入喉却极为顺滑,从始至终中没有半点豆腥,只余一丝丝甜与清香徘徊不去,回味悠长。
这豆浆仿佛和外面卖的袋装杯装就不是一类饮品,小姑娘固然爱不释手,两位妈妈级的人物也喝的愉快。
尤其房东大妈,几乎是边喝边赞,说这才是她童年记忆中的那种味道,结果满满一杯子豆浆转瞬见底,她还意犹未尽地砸吧了一下嘴,挑起大拇指道:“好喝,要能再甜一点就好了,要不我去拿点白砂糖来吧。”
“阿姨不用,想再吃甜点也行,加这个。”
秦橙揭开桌上一个小罐,里面赫然是结晶状的小粉末,却不似砂糖,大妈不解地舀起一小勺,迟疑道:“这是……糖粉?”
“是冰糖粉,我自己买老冰糖来磨的,不是都说冰糖比白砂糖好吗?反正价差也不大,我就选了好一点的来弄。”
秦橙一边解释一边帮老阿姨加上适量的糖,又给她斟满了一杯,而旁边秦母则疑惑问道:“那另一个小罐里是什么?”
引来秦橙一笑,反问:“妈你要试试看吗?”
说着打开那小罐,却是舀出一勺淡金液体加入了秦母杯中。
两人杯中加了东西,各自搅拌了一下才喝。
房东大妈那边一喝就眼中一亮,她是嗜甜的人,之前豆浆虽然醇厚顺滑,却稍嫌不够香甜,而如今加入冰糖粉后甜味愈显,又并不是那种齁甜,而是完全融合在了豆浆中,甜更甚香也更甚,两者融为一体相辅相成,风味也因此越发浓厚起来。
至于秦母这边,大约是不知道加了什么,喝得有些犹豫,抿了一小口后,没房东大妈那种欣喜之色,反而微微皱起眉头,觉得嘴里除了原本的豆浆香醇外,多了一种微妙的辛香:“这……怎么有一点姜味?”
“不愧是厨房老手啊,一猜即中。”
秦橙揭开小罐,果然有一股姜味飘出:“里面是新熬的姜汁,加上一点就是姜汁豆浆,虽然味道没有纯豆浆好,但解寒温肺益脾胃,反正体寒的人喝着有好处,就随手做了点备着。”
她笑着解释这一堆,秦母听着却是越来越严肃,待她说完,将剩余豆浆一口气喝完,就搁下了杯子。
“你这孩子,费那么多心思,怕不仅仅是想让我们尝新鲜那么简单吧?说说看,想什么呢?”
面对着摆出商谈架势,一脸正色的母亲,秦橙却是和平时一样神色放松,笑容自然。
“我想好了啊,妈妈,我决定创业开店。”
她道。
“开一家以现制饮品为主打,以新鲜健康为理念的,小店。”
那双平日里波澜不惊的沉沉眸子,此刻透出了坚定的熠熠神采。
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