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第47章 爷爷的手艺(第2页)

凳子腿上还挂着个帆布兜子,里面装着锤子、戗刀、抹布等工具……”

奶奶笑着说:“老头子,你平时跟我说说就罢了,你跟孙子说,他们年轻人哪喜欢听这些。”

夏之光也笑了,“不,我挺爱听你们讲那时候的事,特别有趣。”

爷爷得意极了,不停地晃动着右手,嘴里念叨着:“看,真是我好孙子,他就爱听我的。

你们别小看磨刀这一行,它既要有体力,又要有技术。

你看剪子有各种各样的:有长有短,有宽有窄,有圆头有尖头;有理发的、有修剪树枝的、有剪裁布料的。

刀也是五花八门,有切菜的、砍柴的、裁纸的、杀猪的。

我们磨刀人得懂不同类型刀剪的特点和用途,熟悉怎么开磨、怎么戗刀刃、怎么抛光等等。

否则磨不光亮、刃不锋利,你怎么交给主顾啊?何况那些主妇们还围着看,立等取走呢。

我们干起活儿来都是骑马的姿势,双腿跨在凳子上,手捏刀背儿,眼盯刀刃儿,先在砂石上粗磨,再用滑腻的油石细磨,边磨边刷水,不时地拿起,用手指肚在刀刃上轻划,看看锋利程度,再眯起眼,看看是否光滑平顺。

磨好后用抹布擦干净,再递过些旧布,让主顾自己剪剪试试。

我磨过的菜刀,那就一个好。”

爷爷就是有这个自信,奶奶也笑着说:“那时就看你手艺好,才嫁给你的。”

爷爷和夏之光都笑了。

爷爷聊起他那套活就滔滔不绝了,“如果遇见刀口太厚或没开刃的新刀,就得用戗刀戗几下。

戗刀是一根一尺长的铁杆,两头为手握的扶手,中间镶一把优质钢刀,把需要戗的刃两边刮薄,再用磨刀石磨。

磨剪子比磨刀要难,因为剪子是两片,磨的时候,剪刃与磨石的角度、剪刀中轴的松紧、两片剪刃合到一起时刀尖的对齐合拢,这都是技术活儿。

刀把儿的固定钉子松了,剪子的中轴较劲,到我这儿来,我拿锤子敲敲打打,几下就全整好了。

那个时候,那条街、那条巷我没去呢?我这好手艺,派不上用场了。”

说着说着,爷爷刚刚明亮的眼睛又变得落寞起来。

还是奶奶懂他,“哎呀,家里不是有三五把刀和剪子吗?够你折腾的了。

还以为有年轻那会儿的好体力呀?

夏之光也说:“爷爷奶奶,你们现在就享些福,平时到处走走、看看。”

爷爷听了两人的话,若有所思地点了点头。

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