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烤面筋之所以会被大家认为是不健康的食品,其原因大概有两个。
一是烧烤这种食物,虽然好吃,但本身就不太健康。
二是面筋的制作很多是出自小作坊,这种小作坊的卫生条件没有个标准,全看作坊老板的良心。
这就和当年制作辣条的小作坊一样,大多都是脏乱差,卫生条件已经不是不合格的问题,而是看着比厕所还赃。
其实面筋的干净程度真的不能从外表判断,像一些小作坊制作的面筋,不管有多脏,最后漂白剂一使,准比干净的看着还干净。
所以烤面筋的名声不好,也是有原因的。
高典起来的很早,现在才五点过。
他起来匆匆洗漱,便穿着衣服出门了。
骑上他的爱车,高典赶往一家面筋作坊进货。
面筋虽然不健康,但是好吃啊。
所以面筋的销路一向很好。
像高典这种专门做烤面筋的小摊位,在这个城市里就不知道有多少。
更别说还有烧烤店里也在卖烤面筋。
甚至可以不夸张的说,但凡做烧烤的,必然会卖烤面筋。
为啥?
因为利润高啊!
其实不管是在哪儿,素菜的利润普遍都比荤菜要高。
既然面筋需求量大,那么制作面筋的作坊也就多,这是市场的必然,有需求就会有市场。
制作面筋的作坊良莠不齐,黑心作坊不断被查封,新的黑心作坊不停的冒出来。
因为利润高,能赚钱,所以即便面临法律的制裁,依旧有人铤而走险。
高典去的这家作坊,可不是那些黑心作坊。
他去的这家可是有经营执照,有卫生许可证的作坊。
他们家的面筋干净卫生,口感也挺好。
高典到的时候,这家作坊门口已经排起长队,这些人都是来进货的。
因为这家作坊的面筋口碑好,所以来进货的人不少,高典之所以那么早起来,就是怕来迟了没货。
他一般都是临近中午出摊,若不是为了进货,大可以多睡一会儿。
高典前面的人越来越少,很快便轮到他了。
“老板,我要六百个面筋。”
高典高声说到。
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