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橄榄菜的最大特点就是用油多,香,特别香,第一次吃的人能把舌头一起吞喽。
也正因为用的油盐多,所以可以存放的时间也久,一般放上半年都没有问题,若是后世那样技术纯熟包装得当,至少能放上一年。
宋英娘眼疾手快,只舀了小半碗放着让儿子们下饭,剩下的用海碗盖着锁柜子里,谁也不准动。
“这东西咱以前都没吃过,也不知道吃了会不会不好?”
叶孝元虽然也被橄榄菜的香味勾得咽口水,但还是谨慎的不敢让家人吃太多,怕吃了出事。
“橄榄煮熟了吃下去不会泄肚,芥菜也是能吃的,油盐辣椒芝麻花生仁都是好东西,这些东西贵的很,都是好料,吃下去不可能有问题。”
宋老太心疼银子,挖了一大勺橄榄菜到碗里,然后大块朵颐。
几个小子见状也有样学样,就着橄榄菜开始狼吞虎咽。
倒是宋长乐淡定的很,她以前经常吃,所以并不馋,而且这橄榄菜是用菜籽油做的,不是花生油,她总觉得差了点意思。
过了两刻钟,大家都生龙活虎的一点事没有,宋英娘慈爱的给闺女盛了一碗饭,挖了一大勺橄榄菜,哄着她,“七七快吃,很香很好吃的。”
“谢谢娘。”
宋长乐朝她笑了笑,接过碗来吃,果然味道差了点,总觉得没那么正宗,不过也很不错了。
翌日,宋长乐和宋英娘要了半碗橄榄菜,然后送到对面顾家,“阿昭这是我娘做的橄榄菜,很下饭,你尝尝看喜不喜欢?”
顾昭已经吃过早饭也漱过口,不过他还是很给面子的尝了一口,尝出味道眼睛立马一亮,“香,真香。”
看他一脸惊艳的神色,关玲也被勾起了兴趣,便也尝了一筷子,一向稳重的她也神情微变,“确实不错,你娘的手艺真好。”
后来顾青和当归若归也都尝过,都大力夸赞,宋长乐心中大定,看来第一次就做的很成功,接下来可以尽量多做一些,然后拿到镇上或县城去卖。
包装什么的根本不用宋长乐操心,叶长安和宋英娘就能想到法子,让宋老太去镇上买了许多小陶罐回来,每个小瓷罐能装半斤,一罐定价二两银子。
反正是针对富户来卖的,除掉材料费和加工费人工费这样还能对半赚,就是不知道销量如何。
“去县城卖,县城有钱人多,明日咱就一起去,暂时先不做了,卖的好再加大量做。”
宋老太果断道。
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