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随着时间的推移,比赛进入白热化阶段。
松岛川一也将最后一只螃蟹放入锅内,同时开始简单制作提升味道的酱汁。
做完这一切,松岛川一也是点了点头,虽说他并不觉得那个小孩能做出好的料理,但身为厨师的素养还是驱使他认真对待。
不经意抬头,望了眼对面的郭耀,顿时露出疑惑的脸庞。
他一直以为这个小厨子只会做个中国菜,但看到炉子上熬制的高汤,分明是西方料理。
另一边,郭耀起锅烧油准备除腥,在这一方面。
与螃蟹最搭配的是醋和姜。
醋的浓酸和姜的辛辣,不仅可以去除螃蟹的腥味,还可以抵御螃蟹的寒性。
更何况他还有秘密武器。
“郭先生,你的料理我很期待。”
松岛川一眯着眼笑道。
“是吗?那你现在紧不紧张。
我这可是刚在网上搜到的米其林大师做过的料理………”
“你,这是作弊吧!”
众人喷。
“哼,哗众取宠的家伙,不管是什么料理,你都不可能赢”
松岛川一说着掀开锅盖,从里面端出三个放有螃蟹的餐盘,轻轻放在操作台上,将准备好的酱液滴落在螃蟹上,甚至坐在远处都能闻到香美的味道。
“快看,那个穿丧服的已经好了”
有位大妈提醒
不少人差点摔倒,人好生生的厨师服被你说成这样。
“别丢人了!
赶紧回家带孙子去吧”
旁边个大爷红着脸骂到。
正在切胡萝卜的郭耀也被香味所吸引,抬头看去。
松岛川一端着料理,自信满满地走到评委台。
“三位评委,这是我的料理。
这是我的料理清蒸毛蟹”
松岛川一眯着眼笑道。
“哦,看起来很不错吗!”
三个评委显然也被这菜色吸引到了。
掀开蟹壳,金灿灿的蟹黄以及如雪花般的蟹肉,浓浓香味扑面而来,让人垂涎欲滴。
“我等不及了”
海鲜老板和蟹老板很明显从没见过这种豪华配置,迫不及待拿起筷子,就将蟹黄送入口中。
那如鲜奶般细腻的感觉,就像被鱼子占满,送去口中又堪比酥沙。
“味道还不错。”
中年胖子喃喃自语,又将雪白的蟹肉蘸上酱汁,醇香的风味和细腻的口感遍及全身。
“松岛,你的料理比之前更完美了,果然带你来中国是正确的。
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