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只见老爷子专注地盯着茶面,便继续加沸水于汤花过于凝聚的地方,用茶筅缓慢地把底部没有打掉的茶粉给他继续打上来,再慢慢第茶筅轻拂汤花表面使汤花均匀。
这正是“七汤点茶法”
的第六汤“以观立作,乳点勃然”
。
最后再用茶筅在茶盏的中上部快速地击打,看到茶面回凝而不动,又看看茶盏中注入的水够不够茶盏的五分之三左右及茶汤的浓度,随后便欣然一笑,满意地点点头,茶筅的击打到此停止。
这正是“七汤点茶法”
的第六汤“乳雾汹涌,溢盏而起”
。
做完这一切便见老爷子哈哈一笑面露喜色道:众位爱卿,朕这点茶如何?还没等我反应过来,只见众人拱手齐声道:皇上好手法,臣等万分佩服!
突然感觉大厅内瞬间弥漫着满厅的龙屁,我还没有想好,他们就齐声拍龙屁了,看来他们经常玩啊。
老爷子随即慈祥的目光看着我道:吾儿对朕的茶艺不发表下意见乎?我感觉起身拱手道:父皇的茶艺精湛到儿臣无法入手而学,自三皇五帝起,乃父皇的茶艺最为精湛。
老爷子宋徽宗闻言哈哈一笑道:吾儿这有点夸大其词了吧?我便肃声道:并非皇儿特意夸大其词,其一父皇在大观年间亲自撰写的【茶论】为“七汤点茶法”
提供了坚实了理论基础,全文3000字左右简洁精炼,论述評点十分到位,茶论分为20篇,第一篇地产及第二篇天时,讲茶的生产环境和制作时机的把握。
第三篇采摘和第四篇蒸压及第五篇制造,详细描述了茶的采摘、蒸压、制造工艺过程。
第六篇是鉴辨,教我等如何鉴别好茶。
第七篇白茶,具体分析了白茶,这属于茶中的奇品、珍品,剖析了非常难得到的原因及复杂的制作。
第八篇罗碾、第九篇茶盏、第十篇茶筅、第十一篇茶瓶、第十二篇茶杓分别系统性的阐述了具体点茶的器具(现在喝茶除了盏还在用,瓶也变成了壶,别的也基本淘汰不用了)。
第十三篇茶水,非常详细的说明了如何用水。
第十四篇点茶,详细介绍了七汤点茶法。
第十五篇茶味、第十六篇茶香、第十七篇茶色、分别讲的是色、香、味的鉴别和介绍。
第十八篇藏焙,分析了焙茶的火候问题和如何储存好茶。
第十九篇品名,说明全国各地都有好茶。
第二十篇外焙。
具体分析了官方焙茶和私人焙茶这二者的区别。
茶论对茶的各方面的阐述可以说是非常细致周到,尤其是对茶事的具体细节更是深入论述,足以称的上是大家之论!
儿臣以为会做一件事,而且做的很好,还能把它总结成文字,总结出规律,那肯定是顶级高手!
龙屁一出,只见老爷子哈哈大笑道:好,很好,深得朕心,看来吾儿亦学到了茶论的精髓。
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