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乌力一抹嘴巴,十分憧憬以后都有这么香的味道下饭。
墨云轩里大家的动静薛青萝是不知道的,在感觉卤肉差不多了以后,看了看静置在一边发酵的面粉团,本来只有手掌大小的面粉团现在已经发胀到一个脸盆那么大了。
轻轻一戳就直接凹陷进去一大块,薛青萝知道这是发酵好了,沾了一些干面粉再次揉捏成光滑的面团以后,分成一个个大小均匀的小剂子,然后再碾成一张张略厚的巴掌大的饼胚。
本来薛青萝是打算做成一个个脸盆大小的白吉馍的,一个这么大的肉夹馍应该就可以吃饱了,不过考虑到光是烙的话不容易烙熟而且不好掌握火候,又没有烤箱可以用来烤制,自然就只能放弃吃一个就能吃饱的馍了,改成了正常大小的程度。
不过就算是这样,当一个个烙制得两面金黄的白吉馍被摆出来以后,在场的人瞬间眼睛更亮了,纯粹的面粉的香气在浓郁的肉香里面若隐若现的,虽然看起来很弱却不容忽视。
“咄咄咄”
既然白吉馍已经准备好了,薛青萝趁热捞出一块肉块,表面一看就知道已经吸饱了红亮的汤汁了,只是跟菜板轻轻那么一接触里面就有些许汁液流出来,拿着好不容易找到的一半大青椒,放到肉上面一起用刀剁了起来。
每一次刀跟肉以及青椒的接触都是一次味道的进化,随着肉被越切越细,香味也更加浓郁了,而在浓郁中又多了几分青椒的脆鲜,说不出来的滋味只觉得十分好闻。
薛青萝手脚快,很快就剁好了,然后拿出一个特意做的只有手掌一半大小的缩小版白吉馍夹了一点肉沫以及汤汁那些进去,一个简单版的肉夹馍就做好了。
“你快试试看看会不会有问题,这都马上中午了,大都督也该吃午膳了。”
薛青萝直接递给一边等候的徐宏示意他赶紧检查看看有毒没有,徐宏是在薛青萝开始剁肉的时候站起来走到她身边的,跟杜威一起一左一右地站在她两边,跟哼哈二将有得一拼。
“我的呢,我的呢。”
眼看着徐宏已经拿着小号的白吉馍要开吃了,怎么找都没有找到另外一个小号的杜威坐不住了,不会他没得吃吧,那可不行,这个肉夹馍太香了,不吃到他今晚绝对睡不着觉的。
“你的在这呢,剩下的等到大都督吃完了再分吧。”
不等杜威再问,薛青萝就将一个塞满了肉沫的大肉夹馍放到了他手里。
正好吃了一口立刻被外表酥脆,里面软嫩多汁又带着一点点脆脆嚼劲和辣意的肉夹馍征服了的徐宏看着杜威手里明显比他的大了一倍不止的肉夹馍,马上觉得嘴里无上的美妙滋味都少了几分味道了。
“看来以后还是要跟郡主打好关系才行,这么好吃的东西吃一次可不够。”
看了看已经埋头苦干的杜威有点像是一头猪在进食一样以及一边仙女般优雅的薛青萝,徐宏果断选择还是抱薛青萝的大腿,至少养眼还有好吃的,就薛青萝的形象怎么看都不跌份,看着可比杜威高端大气上档次。
……
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