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4四杯绿茶(第3页)

八卦的时间总是过得特别快。

佟雪绿看看外面的天色,站起来道“蔡婶,时间不早了,我就不耽误你干活了。”

蔡大婶朝外头看了一眼,哎哟了一声“这聊着聊着就忘记时间了,雪绿以后你想来找蔡婶尽管来,鸡蛋你拿回去!”

过日子谁也不容易,尤其他们几个孩子没了父母,她哪好意思拿她的鸡蛋。

“蔡婶,你就别跟我客气了,两个鸡蛋而已,你就拿着吧。”

佟雪绿穿书之前就怕这种推来推去的风俗,说完身子一闪赶紧溜了。

外面天空好像被人不小心打翻了一瓶橙汁,将天边的云都染红了,晚霞铺满整个院子。

大院升起袅袅炊烟,有些人没见过佟雪绿,看到她纷纷一脸好奇。

佟雪绿笑着跟大家点头,然后回屋将今晚要做的食材拿出来。

每家每户的灶台都是砌在自家门口,彼此之间没有任何隐私可言。

更让人生无可恋的是,佟家煮饭用的是柴火炉子。

柴火炉子她会使用,只是这东西用起来很熏眼睛,操作也很不方便。

佟雪绿一边忙活手里的食材,一边想着怎样才能赚钱给自己换个好环境。

大米下锅去煮,鸡蛋打在瓷碗里,小白菜洗好,每一束切成四瓣备

用,大蒜剁成蒜泥备用。

她今天要做的是蛋炒饭和一道蒜蓉小白菜。

等锅里冒出大米的清香,她便将小白菜冷水下锅去煮,煮十分钟左右捞起来过一遍冷水,然后装盘备用。

家里用的是猪油,锅热下油,倒入酱油和盐,再下蒜末翻炒,一股诱人的蒜香顿时在大院散发开来。

“雪绿你在炒什么,味道咋这么香?”

隔壁的蔡大婶离得最近,被香味一勾,肚子里的馋虫都起来了。

佟雪绿一边将酱汁浇在小白菜上,一边应道“蔡婶,我在炒蒜蓉小白菜。”

这年头大家炒菜都是水煮菜,顶多是滴一两滴油进去,哪里会像佟雪绿这样用这么多的油和作料。

大院的人听到纷纷咋舌。

弄个青菜又是油又是蒜蓉的,这也太败家了吧?

佟绵绵跑过来,看着盘里的小白菜一个劲地咽口水,那模样像个贪吃的小猫,可爱极了。

佟雪绿见状忍不住笑了“绵绵饿了吗?”

小团子摇摇头,咽着口水道“绵绵不饿,等哥哥们回来吃。”

佟雪绿“真是乖孩子,你进去屋里玩,这里油烟大,等哥哥回来我们就开饭。”

佟绵绵小鸡叨米地点点头,转身迈着小短腿回屋去了。

等佟绵绵一走,佟雪绿便将煮好的饭盛出来弄松散,鸡蛋打散加入少许盐。

锅热后下猪油,倒入米饭翻炒几下,然后倒入蛋液快速搅拌,再来几下掂锅。

不到两分钟,一锅香气扑鼻、热气腾腾的蛋炒饭就做好了。

香味被风一吹,一直往蔡大婶的鼻子里钻,弄得她肚子的馋虫挠心挠肺的。

她受不了跑过来一看,顿时震惊了“哎哟,雪绿你这蛋炒饭是怎么炒的,怎么炒得这么好看又这么香?”

“也没什么特殊做法,做菜只要舍得用油就会很香。”

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