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到了那里,几个干活的头儿们都笑着同她打招呼,只盼着她再来自己那里帮把手。
一会儿管事从里头出来,却是叫灵素跟着收拾台面。
酒楼里行菜都是年轻儿郎,手脚便利,功夫了得,从肩到手能码开十几个碟子上下楼分送各桌不洒不错。
这收拾台面的就多是妇人,也一样要手脚利索,拎着干净的深桶进去,分渣汤各折了桶里,再赶紧运走,也是表明绝无“折箩再用”
的意思。
因这一处收拾着,边上几处可能还正吃着,是以觉不能弄出太大动静来,又要防着汤渣乱溅等事故。
手里三块抹布按着湿、干、净的顺序赶紧擦抹桌子,也不能有丁点疏忽。
要说大师兄敢叫灵素做这个活计,却是最后一击了。
只看灵素究竟能忍耐到什么时候去。
又要看她在这样时候到底还能存几分机敏。
毕竟食行是同人打交道的,若是不知道如何应对人,光会做菜的手艺也做不了大事。
——他是看灵素如此“忍辱负重”
只当是要学了能耐干一番如何事业的人物呢。
那领头的嫂子给灵素讲了一回,又叫她跟着去收拾了两桌,她就都学会了。
收拾东西利索不说,力气还大,大木桶起落丁点杂音不闻的,擦桌子更是,那抹过的桌子跟水洗了似的干净!
嫂子都有心去找管事要了灵素来,叫她往后就跟着自己收拾台面才好。
这些活计对灵素来说实在连小菜都算不上,她腾出精神来就听四下吃饭的人说话,有时候客人吃什么菜高兴了,还打赏大师傅,自家大师兄还出来陪一杯酒,她就更要看热闹了。
这回又有客人赏了大师兄,大师兄从厨上出来,过来敬酒致谢。
那客人眼见着是个熟客,一桌子四个人吃酒叫了不少的菜,见了大师兄挺高兴,喝了酒又道:“这如今春蚕开养了,什么时候能弄些酥蛹来吃?那可是好东西啊……”
说了冲在座几个眨眼睛,几人都跟着嘿嘿嘿地笑。
另一个叹道:“要说起这个,还得是野蚕的好,个头大,劲儿足。
可惜啊,咱们这边没有。
之前我在云渡那里吃过一回,家蚕的蛹才多大点个儿?那个野蚕的得有指头这么大!
过了油一炸,那个香!
那回还碰上人家有雄蛾子泡的酒!
嗐!
我这又吃又喝的,后来,后来就有了我那小小子!”
几人都起哄笑起来,一旁陪着的酒楼管事忙应承着:“有的,有的,大官人说的这野蚕咱们是没地方弄去,家蚕已经寻了蚕家商议着了。”
那个又道:“这蛹可得是活的才好。
别弄那些缫了丝剩下的,味儿不对!
到时候咱们来了,我可要先看料,你老家伙别想哄我!
东西不对,小心我砸了你这招牌!”
管事的一个劲儿拱手:“不敢,不敢。”
另一个帮腔道:“话说回来,只要东西对,那钱不算个事儿!”
说完左右看看,“是吧?对吧?”
余者又笑起来,连连道甚是。
好容易应付完了,大师兄又往后厨上去,半路上就见檐柱后头掩了个人,小眼睛一扫过去,恰对上一双乌沉沉的眸子。
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