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第2章馄饨摊开张了(第1页)

从小食店里出来,把剩下的几条小街都转了个遍,苏妙玉慨叹,大齐人民太没口福了。

本来心里还不是有十分把握,转完她就发誓要振兴大齐饮食业了。

说干就干,次日,她就去置办炊具和食材,挑了几件家伙什儿,大齐人民虽然饮食花样匮乏,炊具倒真是不错,制作精良,用着很趁手。

再一日,她就推着板车领着小阿珠出摊去了。

头一天出摊,王大娘不放心,也跟着来打个下手。

民康坊的东门口是小吃摊集中地,早起的行人都在这里填饱肚子。

苏妙玉找了个空地,放下板车,摆好家伙什就忙活起来。

小阿珠本来也想帮忙,但怕她人小再摔了碗,或者被炉火烫到,嘱咐她乖乖坐在板凳上,不要乱跑。

案板上放着调制好的馅儿和擀的飞薄的皮,苏妙玉左手拿起一张皮平放在手掌上,右手拿着筷子夹一点馅儿,随手一捏就是一个好看的元宝状馄饨,热水煮沸后下锅,一个个晶莹剔透的小馄饨上下翻滚煞是好看。

顷刻间馄饨煮熟了,用笊篱捞到碗里,浇上一勺吊好的清鸡汤,撒上碧绿的葱花,金黄的蛋丝,淋上芝麻油,一碗香喷喷热乎乎的馄饨就做得了。

苏妙玉把馄饨端到小阿珠跟前,一来给孩子吃,二来这也算是给周围人展示展示。

大齐没有馄饨,十文一碗,价格也算公道,而且这鲜香的味道太勾人了,当即就有人要尝尝。

食客坐在小桌前尝了口,皮筋道爽滑,豚肉馅儿香而不腻,再喝一口汤,嗯,太鲜了!

食客大呼过瘾,食指大动,连汤都饮的一滴不剩。

周围人见状也陆续来买,很快四张小桌都坐不下了。

人挤人,不一会便排起了长队。

苏妙玉没想到反响会这么好,一时间应付不来,幸好王大娘坐镇,安排那些食客拼桌,收钱,收拾餐具。

饶是这样还有些人排队,好在吃馄饨也快的很,排队也不用很久。

王大娘还笑盈盈地跟食客普及昨日她从妙玉那听来的馄饨知识:“这是我家小娘子发明的吃食,名为馄饨,打破混沌,开天辟地的意思。

再看我们馄饨这个形状,元宝状,看着就喜兴,吃着也美的很,诸位以后多捧场啊。”

民康坊在东州城也算的上是大坊,所以第一天早上出摊,馄饨足足卖了近一百碗,连带这左边李二的烧饼和右边张三娘的捻头都比平时多卖了不少。

收了摊,回到自己的小屋,王大娘把钱袋子递给苏妙语,两人一算帐,今日净赚了将近四百文,按照此收入苏妙玉养活自己和妹妹不是问题。

但离着赎回房契还差很多,昨日她才想起利息的事情,看了下票据,利息月息三分,俩个月利息就还要一千二百文。

她在心里重重叹了口气,高利贷害死人那!

这得继续想想法子,不过开个好头还是很让人欣慰的,也算是有盼头了不是。

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