手机浏览器扫描二维码访问
(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
每一刀下去的角度、力度、速度,都有可能影响最后的肉质,通常来说,红烧肉精选的是猪肉的下五花肉,这样的肉肥瘦能有四到五层间隔,如何下刀才能让每块肉间隔均匀,肥瘦搭配最佳,都是非常有讲究的。
下刀的角度,关系到肥瘦的搭配;
下刀的力度,关系到肉的形状变化;
下刀的速度,关系到肉的边缘光滑度;
所以,每一样因素,都有可能影响到这道菜最后的色香味意形养。
凤浅也是在了解了蛋炒饭2。
0的精髓之后,领悟到色香味意形养六个字的重要性,要把每道菜当作一件艺术品来做,把每道菜当作最后一道菜来做,如此一来,做菜之人的心境就完全不一样了。
抱着做最后一道菜的心态,凤浅全身心地投入,不敢有丝毫的懈怠,再加上有系统的加持,她整个人完全沉浸在这道菜的制作中,外界的所有一切都被她屏蔽在五感之外。
正是意识到这一点,黎大师看她的眼神变了,再也不会认为她只是一个名不见经传的初学者,相反,在他眼里,她是一个高手,一个顶尖的高手!
灵厨之道,并非你的等级越高,你的厨艺就越厉害,而是你对某一样菜的研究和领悟达到极致、达到登峰造极的地步,你就是一个顶尖的灵厨,他自己就是最好的例子!
这个女人不简单啊!
他一边摇头,一边暗暗叹息。
眼前,锅里的油滋滋地爆开了,用水煮熟的肉被一块块放入油锅,没有按照他之前的步骤,先用微火煎皮化油,而是直接用大火煮!
黎大师一愣,惋惜地摇了摇头,红烧肉的精髓就在于肥而不腻,而肥而不腻的关键,就在肥肉脱脂,她直接跳过了这一步,进入下个步骤,显然已经落了下风。
头刚摇了两下,他很快发现自己错了,两只眼睛差点瞪凸了出来,不敢置信。
他看见肉块里的脂肪基本上已经脱完了,是的,已经脱脂完成了!
她是怎么做到的?
脑海中忽然浮现出比试之前,她吩咐侍卫去谷外溜猪的一幕,那时候他也和紫云公主一样的想法,认为她只是在故弄玄虚。
可是现在,他不这么认为了,她绝对不是在故弄玄虚,而是她掌握了一门别人都不知道的诀窍,她是在杀猪之前就已经做好了脱脂的准备,让猪通过奔跑自行完成了脱脂的过程!
高,真是太高了!
他怎么从来没有想过,还能用这种方法来达到猪肉脱脂的效果?而且运用这种方法,就可以避免猪皮在微火煎煮的时候,对猪皮造成结构的微小损伤……
他搓搓手,整个人开始兴奋了。
现在对他来说,胜负已经不再那么重要了,今天能学到一门前所未有的诀窍,对他来说,才是最大的收获。
随着烹饪步骤的继续,凤浅的动作越来越娴熟,掂锅、调味、焖煮……每一个步骤都可圈可点!
最令人惊讶的是,在她烹饪的整个过程中,炉子里的火焰像开足了马达,全程处于亢奋状态,仿佛要将所有的光和热尽情地释放!
这就是灵火种的契约者和普通人的区别,契约者使用灵火种的时候,可以完全掌控它的火势,精确到你想要让它达到的任何温度。
作者不言只字的经典小说最强成长系统最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一个身份卑微的小人物,因为一场天外流星雨,得到逆天成长系统。醒掌天下权,醉卧美人膝不再是梦想。彪悍的人生,有了最新的诠释,我的人生,只有强,更强,最强...
搜小说免费提供作者猫饭的经典小说归妻似箭顾先生,别来无恙最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说父母被杀,家破人亡,她在一场车祸后归来,顶着私生女的名头,重新进入那个让她受尽苦楚的江家。这一次,她下定决心抛下了十年的爱恋追逐,虐继母,嫁豪门,辱仇敌,发誓拿回属于自己的一切。然而那个曾经对她不屑一顾的男人却像变了个人。顾景辰,我爱了你十年,追了你十年,但是从现在开始,我决定放弃了。从今以后,我们桥归桥,路归路,再无瓜葛。顾景辰欺身而上,眸光狠厉惊人再无瓜葛?你做梦!...
陆玉作为一个穿越者,他不想在过那种按部就班的乖宝宝生活,他要赚钱,他要泡妞,他要守护身边的每一个人,他要让自己的国家永远的强盛,他还要完成自己的梦想,那就是做一个纨绔。...
天脉者!通大道之秘,晓长生之路,执掌生死,轮回,造化。天界,天生绝脉的丹道大帝叶无仙,被心爱的女人玲珑公主杀死,重生在了巨鹿城叶家的废物少主身上,却意外获...
一代战神秦九州重归都市,为弥补遗憾,搅动风起云涌,以不败之资横行四方,诸天震颤。...
尚候府对她十五年的溺爱式养育,让潇如尘义无反顾的选择守护家人,洗刷冤屈,揪出幕后大反派,顺便…嫁给那个一路陪伴她心悦她的人。本站为书迷更新我家夫人很嚣张最新章节,查看禄知知所撰科幻小说我家夫人很嚣张的最新章节免费在线阅读。...