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第83章 绝无仅有(第2页)

“最后用大火猛烘!”

罗将火力调到最大,随后翻炒起来。

这是最后的收尾步骤,利用最高的火温,将香气催发到极致。

不一会时间,整个厨房便充斥着一股能挑动食欲的香气。

眼看着差不多后,罗拿起花椒和葱,挥手之间,将其化作粉末倾撒进锅内,进行最后的收尾。

片刻后,罗关火起锅,将做好的麻婆豆腐盛入盘中,闻着那在鼻翼间蕴绕不散的香气,有种立即就着一碗白米饭开吃的冲动。

麻、辣、烫、香、酥、嫩,六味一体…

花椒对应麻、红辣椒对应辣、撒入蒜苗催发香、牛肉末的酥、豚肝的嫩、大火猛烘的烫,这便是六味一体。

主材料选用的是角角牛的肉和替代豆腐的豚肝,食材本身的出色,再加上川菜的做法,一定会很美味。

罗忍着偷吃的冲动,将冒着香气的麻婆豆腐放入托盘里,再带上足够量的米饭,端着快步走向艾莉所在的房间。

当罗端着麻婆豆腐走入房间时,艾莉和肯达顿时被麻婆豆腐那独特的香辣气味给吸引,这种味道他们从未闻过。

“这是什么?”

艾莉直直盯着罗手里的麻婆豆腐,原本还不觉得饿,可一闻到这香味却饿了起来。

肯达也算见多识广,可他从未见过麻婆豆腐这种菜,仅能从外观上判断出,这是一道跟辣椒有关的菜,而且那不停传入鼻中的香味实在太诱人。

“这道菜叫麻婆豚肝。”

听到艾莉的问题,罗想了想,既然是用豚肝替代豆腐,干脆连名字也改一下。

“麻婆豚肝?”

艾莉跑到桌边,近距离看着浮着一层鲜艳红汁的麻婆豆腐,食指大动。

“来,尝尝看。”

罗一边说着,一边盛饭,他觉得配上白米饭的麻婆豆腐是最赞的。

艾莉以为罗是帮他盛的饭,喜滋滋的伸手过去,想要将饭接过来,却不料罗的手一缩。

“自己盛。”

罗白了艾莉一眼,无视了艾莉幽怨的目光,用汤匙舀起麻婆豆腐放入口中。

劲道的麻辣之中,多了一股独特的鲜味,是豚肝…用角角牛肉所绞的肉末富含弹性,和寻常的牛肉猪肉所绞的肉末不一样。

豚肝的鲜嫩口感和角角牛肉的弹性,两种食材互相辉映,再加上麻婆豆腐的做法,形成在地球时绝无机会品尝到的味道。

能吃到这种美食,真的太幸福了。

艾莉和肯达看到罗幸福的神情,也不管之前还挖苦罗来着,连饭都不盛,拿着汤匙就舀起麻婆豆腐塞入口中。

豚肝的部位入口即化,但角角牛肉的弹性令两人咀嚼起来,每嚼一次,融入肉末的酱汁就会喷涌在舌尖之上。

又辣又麻的劲道,令艾莉和肯达一时间难以消受,两个人的脸蛋直接涌现红润之色,可就算如此,他们还是一口接着一口,连白饭也不配。

“唔,太好吃了,这是我吃过最好吃的菜!”

艾莉双颊鼓起,嘴唇上满是红油,吃得完全没了形象。

肯达没有说话,但他已经逾越了主仆身份,做出了抢食的举动。

房间内,三人对着一大盘麻婆豚肝发起了猛烈的攻势,不一会就扫荡一空。

“呼…”

罗发出满足的叹息,看了一下数据,却发现并没有涨动。

(大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM)

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