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第十八章是不是忘记了他一开始是要干采买的（第4页）

两人放下手头的勺子，立刻走过来，都有一点拘谨。

“经理，你找我们什么事情？”

马华轻声询问。

方承宣淡淡一笑，安抚道：“别紧张，马华，你在后厨待的时间也很久了，炒大锅菜，刘杨给你打下手，你能接下来吗？”

马华顿时紧张的手心冒汗，捏着围裙，“虽然能炒，但是我掌控不了味道。”

“咱们后厨，一炒一大锅菜，菜的分量是一定的，这样你按照昨日配菜的分量来，我调好调料，你到时候掌勺。”

方承宣低头思量了下，抬头笑道。

马华一阵紧张，“这……经理，我有点担心，会搞砸。”

“无事，后厨粮食不够了，我需要出去一趟，中午怕是赶不回来，我会跟厂长说一声，你尽管上手。”

方承宣起身拍了拍马华的肩膀，“别总是想着自己不行，大胆一些，最多就是味道不好吃，不会差到哪里去。”

看马华还是没有底气的模样，方承宣思量了下，转身走到休息处，取出五瓶我的小院出品的老干妈。

“这个是我自制的酱料，用这个炒菜，就是不会炒菜的人，也能做的很好吃，如果吵出来的菜味道不好，你将这个酱料倒一瓶调剂。”

方承宣把老干妈放到案板上，鼓励的看向马华。

“大胆一点，相信自己可以，我交给你我都不害怕，你害怕什么！”

方承宣鼓励了马华后，看向刘杨，“后厨就你们两个小伙子，我打算好好培养你们，你先跟着马华打打下手。”

刘杨立刻点头：“嗯，经理，我会的。”

“好了，中午的饭菜，就按照昨天中午来，我现在告诉你一锅菜需要放的调料量，按照这个，你的味道不会太差。”

方承宣领着两个人到案台，指着盐，味精等调料，仔细说。

看着二人努力记的模样，他笑了笑，走出后厨前去厂长办公室。