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第22章 醋鱼牛油果和糕团（第3页）

这样想象一下，口感应该是有弹性的，也许口感处于QQ糖和火腿肠之间，再有点茭白的意思？

到底是怎样的呢？大概需要找机会吃一下。

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介绍完年糕，文章后面还写到了‘糕团文化’。

配图中有许多各种颜色和样式的糕，我既没有见过，又没有吃过。

有些彩色的种类看着像橡皮泥，又让我想起来一些用奶和其他食材制成的甜食。

之后还提到了定胜糕，配了一张图。

粉色的糕放在一个小碗里，两头大中间小，形状有点像马鞍，又有点像海绵。

它的表面并不是光滑的，有些颗粒感和凹凸不平感。

味道和质地都不好想象。

文中说，它松软之余有豆沙的细腻甜味。

它是黏的吗？有弹性吗？吃起来掉渣吗？吃起来是比较顺口的，还是比较干或者比较噎人的？它是内部整体均匀的，还是时不时地能吃到小块的豆沙？

不得而知，它吃起来的滋味是一个谜。

后面还提到了桂花糕。

我曾经以为，桂花糕这样小清新的食物是半透明的，然而并不是。

从图片看，它是白色的，上面淋上了一种含有桂花的酱，或者印上字。

再之后是梅花糕。

和桂花糕不同，它不是由梅花做的。

梅花这个名字来源于它的形状。

这种糕是有馅料的，看上去十分诱人。

整篇文章里，我就看到了四种我知道的糕团：汤圆，青团，粽子，和云片糕。

这四种我都喜欢吃。

也不能完全算吃过。

我其实从来没有吃过不是甜味的汤圆。

我对肉汤圆好奇而又向往。

据说汤圆还可以炒和炸，这样烹饪出来的汤圆我也没吃过。

以后我要找个机会，把没见过没吃过的都吃一遍，好好体验一下它们到底是怎样的口感和味道。”