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94 京川饭店(第1页)

79年,燕京颁布了许多改革的政策,其中就有,包括支持私人实体经济发展的政策,虽然政策条例有了,但是到了实际操作阶段,众人依旧还是小心翼翼,生怕再有反复。

但是何雨柱知道,未来几十年里,这个国家只会越来越开放,这种咸鱼的日子,他也觉得,过得挺没滋没味的。

他现在每隔半个月到一个月,就去大佬家做一顿饭,和大佬的关系,两人算是朋友了。

他的身份除了是厨子外,大佬这一两年还特别喜欢找他探讨改革开放的事情,何雨柱尽管不想暴露太多,但是有一次还是忍不住说,应该找一个地方试点,比如南方某地。

这个思路让大佬思路豁然开朗,79年,大佬去了一趟南方,一回到家,就让何雨柱过去。

何雨柱过去后,也发现大佬今天精神状态特别好,于是两人又开始聊了起来,话题最后,大佬有些感慨地道。

“我们这是摸着石头过河呀,南方的改革春风,目前还没刮到燕京来,我真期待那一天早点到来!”

何雨柱听到大佬这句话,不由想起后世那句话,未来的盛世,肯定会如您所愿!

既然话题都聊到这了,何雨柱也心里痒痒,把自己想开一家饭店的事,和大佬说了出来,大佬一听,拍掌高兴地道。

“这事我支持你,搞嘛,你担心个锤锤哦,柱子,你开饭店,我第一个去光顾,改革最大的问题,就是没人敢于尝试,我们应该让一部分人先富起来,先富带动后富,然后实现共同富裕嘛!”

何雨柱见到大佬,因为自己开饭店这事,难得这么有兴致,顿时也是备受鼓舞,于是开始筹划饭店开业的事了。

尽管有了大佬做后盾,何雨柱觉得自己该低调一些,枪打出头鸟,真不是一句玩笑话,到时别自己这个小饭店,成了风口浪尖,就麻烦了。

为了选择饭店地址,他也是花了好大代价,从一个街道办租了一个临街铺面,人家街道听说是租给私人,刚开始死活不肯租,最后何雨柱实在没办法,请某关系给自己作保,才签了合同的。

何雨柱也耍了个小心机,要求签十年合同,每年可以上涨房租百分之五,对方一听,觉得这个好,连忙签了。

房子搞定后,何雨柱开始装修,这年头所有的活计,都得自己亲自搞定,何雨柱带着几徒弟,跑前跑后,忙活大半年才把饭店所有的一切准备流程搞定。

最后饭店开业,已经是79年12月了,或许是受到大佬的关系,何雨柱决定这家店铺,主打川菜。

店铺名字取名“京川饭馆”

,招牌还是大佬亲自题字的,不过何雨柱低调,从来没拿这事宣传。

饭店开业在即,何雨柱想把扎钢厂的工作辞了,这事和冉秋叶一商量,冉秋叶当即就提出反对意见,这不是拿自己下半辈子赌吗?

虽然在扎钢厂工资不算高,但是那可是国企呀,而且何雨柱都工作这么多年了,到时拿退休工资不香吗?

你看现在一大爷,拿着退休工资,舒舒服服养老,这才是一个正确的人生道路,也不是你到了四十多了,还想着突然去开饭店。

不止冉秋叶反对,一大爷夫妻俩也反对,夫妻俩这辈子经历太多坎坷,何雨柱开饭店,如果在十年前,那可是要挨批的,现在虽然看似改革开放了,但是燕京谁不是小心翼翼,这其中的风险太大了。

既然大伙都反对,何雨柱也没办法了,扎钢厂的工作还继续干吧,饭店也照常开,饭店营业时间下午四点到晚上九点半。

现在几乎只做晚餐,何雨柱开京川饭店,目前也只是试试水,先探探风气。

大佬一直在关心何雨柱开饭店的事,当得知他的饭店终于开业后,大佬兑现承诺,开业第一天,带着家人,还真当了京川饭店第一位顾客。

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