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第32章(第3页)

程新余细数道:“手工酿制的谷烧酒、高粱酒、青稞酒,米酒也卖,不过量不多。”

靳恩亭:“酒坊规模大吗?”

程新余:“不大,我爸妈是主力,另外雇了三四个员工。

我家的酒产量有限,不外销,就本地卖卖。”

闻言,靳恩亭的思绪禁不住飘散了数秒。

他想起了父亲酒柜里的那瓶烧酒。

不等他细想,店员适时端了两壶米酒上桌。

装在精致漂亮的陶罐里,盖子揭开,香气四溢。

靳恩亭给程新余盛了一碗出来,“尝尝他家的米酒有没有你家的好喝。”

银耳混着浓稠的酒汁,表层浮几颗鲜红枸杞,瞧着十分养生。

这样一个夜雨迷潆的春夜,一碗热气腾腾的米酒,程新余光看着就觉得暖胃。

她细细品一口,实诚地说:“这个好喝。”

靳恩亭不禁莞尔,“我还以为你会说你家的更好喝。”

程新余:“这个度数不高,纯粹是饮品。

我家的米酒度数更高,酒劲儿也更足。

没什么可比性。”

程新余和靳恩亭身处不同的圈子,工作、学业、生活鲜有交集,共同话题寥寥无几。

他们之间能聊的非常有限。

好不容易才碰到一个她熟悉,且擅长的领域,她的话不自觉就多了起来。

“小靳总,你知道吗?江西很多地方煮米酒是要加黄珠子的。

加了黄珠子米酒会呈现出金黄色,特别好看,看着就很有食欲。

江西人结婚,婚宴上新人敬酒也是用这种加了黄珠子的米酒。”

【注】

靳恩亭感兴趣的挑了下眉,“什么是黄珠子?”

“就是栀子,我们老家叫黄珠子。”

程新余向他科普:“它的果实晒干后剥开就是金色的。

不止米酒,江西很多地方包粽子也会加这个,算是一种纯天然的染料。”

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