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“你说的没错,谁不希望自家孩子平安顺遂一辈子?”
安王点点头,无比赞同。
若不是场合不对,他都恨不得立刻拉着谢父的手,一起面对面谈心,聊聊鳏夫育儿经验了。
祁麟在旁边听得一愣,垂眸掩去了眼底的神色。
不多时,已经到了吉时。
谢瑾瑜站在早先搭建好的台子上,脸上挂着得体的笑容,“感谢安王殿下、各位叔伯能够赏脸参加我谢氏和王氏一起合开的‘一品嘴巴香’特色海鲜酒楼……多余的话我也就不多说了,希望各位来宾今日不醉不归!”
谢瑾瑜洋洋洒洒说完一段话,底下的王守仁率先鼓掌,一群人被他带动着也响起了热烈的掌声。
安王与祁麟还有王氏父子、谢父等人坐在包厢之中,他们面前都放着一个圆桌,桌子中心掏了一个大洞,上面放着一口特制的铜锅,铜锅下面有一个三层铁制蒸笼一般的器具,正慢慢燃烧着火红的炭火。
铜锅内漂浮着一层红彤彤的热油,而热油底下,却是谢瑾瑜研制了好长一段时间的密制火锅底料。
滚烫的红油咕噜噜的煮着,火锅底料的麻辣香气浓稠而不呛人,十里飘香,在包厢里面极其的诱人。
“这味道好香啊,这是什么辣椒,感觉比以往的辣椒味都要浓烈!”
安王自从到了西南一地,对于吃辣已经入乡随俗,并且是颇有研究,此刻闻到了这股浓郁的香辣味哦,舌尖不由得开始分泌唾液,忍不住陶醉其中。
“这是瑾瑜特制的汤底,听说用的是蛮人那边传来的辣椒种子,叫做什么特辣椒,小人在家中曾经吃过这种辣椒炒过的小菜,又香又辣,后劲十足。”
谢父摸了摸胡子,一脸的与有荣焉。
“不仅仅是辣椒,里面还放了花椒、藤椒、月桂叶,还有一些我们不懂的香料,林林总总不下二十几样,再用大火兼宽油熬制一个多时辰,之后倒入小火炖了三天三夜的浓骨汤,再用中火收汁提香,最后才能炼制这么一块火锅底料。”
祁麟一边详细地给安王解释,一边用小汤勺将底料碾碎成小块,又加大了一点火,让汤底煮的更快一些。
他怕再等下去,他爹都要忍不住让人拿一点火锅底料出来尝尝了!
“这倒是有讲究!
而且这吃法和配菜好像和我们平常吃的锅子有些不一样啊!”
安王感慨了一句,神色有些怪怪的看了一眼祁麟。
难怪这小子有段时间天天请教王府里的厨子,怎么熬制大骨汤最为入味,感情又是为了讨小美人欢心。
“自然是不一样!
王爷我给你说,咱们这么特色海鲜酒楼,重点在哪里,自然是在海鲜上面,知道什么是海鲜吗?就是我们外面的那片海,里面各种游来游去,跑来跑去的生物!”
王守仁兴奋地手舞足蹈,眉飞色舞的给安王解释。
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