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第五十八章等完了该动粗了（第2页）

合格的炒饭，

一定要干松而不呛喉，

有油香而不油腻，

料可以足，但是不能太多，饭和料需要互相衬托相辅相成，而不是饭特香，或者料特好。

炒至七分熟的鹅胗和鹅肠被加入米粒翻滚的铁锅中，火被收小，饭粒上的热量传递到鹅肠和鹅胗之中，在一旁被余热提至八分熟的内脏被再次向上提升。

在炒至九分熟的时候，早已放在一旁的鹅肝被王二加入饭中，顺手，把大铁锅拿出火焰的范围。

在单手握住铁锅的把手，王二不停的利用锅中的余热翻炒着。

最后，香气疯狂散逸的炒饭被王二倾倒在足够放下的宽大碟子上。

最后的最后，切开的利刃大葱葱绿，被王二切碎，然后撒在饭面，在炒饭表面升腾收缩的辐射能沟通着葱绿，而饭面升起的热气则让葱绿逐渐软化。

没有停手，完全没有一丝一毫粘锅的铁锅被王二用水稍微冲洗，因为还留有余热，轻轻一甩，余留下来的水珠瞬间蒸发干净。

热锅，充分的让铁锅热起来，然后，倒油。

趁着油还没热，切好的大喷菇在热锅冷油之下之下被王二放入锅中。

蘑菇类的材料，哪怕是传奇级，也极其容易变熟。

而且，从生到熟，从熟到老间的时间间隔极短，特别是从熟到老，若是不及时捞起，火焰的温度会让蘑菇在锅中以极快的变老。

时间不足，生的蘑菇有极大的草木腥味，而过老的蘑菇则会变得非常的坚韧。

只有刚好熟透的蘑菇才是好蘑菇。

更加容易出问题的鳞甲兽材料被王二下午锅中，在王二摸鱼等待的时候，其实切实的实验过这些材料的具体性质。

只要控制好鳞甲兽和大喷菇的成熟时间，就可以让他们同步出锅，而且火候正好。

突然想起来还有辣椒完全没有用上，算了，可以用，但不合适，放一旁当水果......

“额（⊙o⊙）…好像不行，会不会被干掉。”

虽然上面那三位已经用各种姿势睡着了的老前辈们，大概是不会认不出来那会着火的辣椒。

可是如果在全套菜单里面加入无意义的东西，可能会成为扣分项。

“算了，想想还是不搞那么多幺蛾子了，”

计算着时间，适当的精盐被王二下入锅中，大锅甩动，里面的所有东西，加上吧不知道什么时候放进里面的葱白，就已经完整的乘在了大小足够的碟子里，“大喷菇的鲜味，应该是能把鳞甲兽舌头和脚趾的腥味掩盖过去的吧......”

炒饭，炒菜，都已经完成，而汤和烧鹅还在烹饪着，不过，时间刚好。

当王二把一碟炒菜一碟炒饭放到主席台上的时候，上面的三人早已闻着香味醒来，倒计时还有一小时，但是也没说过不能提早上菜，对吧？

没有客套，反正这三个里面，除了看不透的科学院院长以外，都不够王二打，所以他回到厨房，从巨大的吊炉里面，把已经烤得通体红亮的烧鹅取了出来，烧鹅烤制出来的油脂，混合着体内的酱汁不住的滴落着。

已经清洗消毒过的菜刀，明显是不够大的，酒老头的菜刀并没有比王二原世界菜刀大多少。