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&ldo;今晚不炒菜,我们吃竹筒饭。
&rdo;唐三胖指了指地上的八根竹筒,说,&ldo;都是你昨晚不要的小的竹节。
&rdo;
他拿起一根在地上滚了滚晾凉,一会不那么烫手了,才用特意洗干净的柴刀摁在竹节上,轻轻一压,竹子就裂开了一条缝。
他一拧柴刀,竹子的缝隙更大,一股微焦的饭香溢出,竹子里头也淌出了汤水来。
竹子被小心分成两截,米饭已经完全熟了,一筒米饭上面放着几片腊肉。
腊肉是五花肉,蒸得油都渗进了饭里。
&ldo;我让金哥拿鱼去跟人换了半条腊肉,两条大鱼换半根腊肉,刚才还觉得不值,现在觉得值了。
&rdo;唐三胖早就想换口味了,鱼的做法千千万,但顿顿吃鱼,他怕他们要吃吐。
&ldo;香。
&rdo;宋金每日最期盼的除了何大进赚钱回来,就是三胖做的三餐。
他拿起一根竹筒,用竹勺子舀里头的饭吃。
他先尝了一口米饭,米被塞进竹筒前,用盐水浸泡过,这会微微烧焦的饭里带着腊肉的油香,因为有点盐,又有竹子的清香,吃起来完全不腻。
唐三胖从一堆竹筒里找了找,找到一根稍微大些的,递给何大进,说:&ldo;中午炒了金蝉,还剩点,我放里头了,趁热吃。
&rdo;
何大进狐疑问:&ldo;这东西能吃吗?我进城后刚下货,就有人问我蝉怎么卖,比桃子卖得还好。
&rdo;
&ldo;养生产品,比一般的水果好卖太正常了。
&rdo;唐三胖说,&ldo;下午我把早上摘的桃胶筛了一遍,团团金黄剔透,明天起来肯定比蝉还好卖。
剩下的一些我泡起来了,等会煮了做宵夜。
&rdo;
何大进瞧了一眼他旁边破桶里泡的那堆有点黑的东西,说:&ldo;能吃吗?看起来不干净啊。
&rdo;
&ldo;这得挑,跟燕窝似的吃之前那样挑挑。
市场上卖的桃胶都是经过处理的,泡发后碎屑少,这些都是我挑剩下的,品相当然比不上市场货,但胜在天然。
泡多几次洗多几次就好了。
&rdo;唐三胖说着,忽然想起来了,说,&ldo;我们没有买糖吧?&rdo;
&ldo;没有。
&rdo;
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