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第335章(第1页)

等炭火烧旺之后,他将石板洗刷干净,放在炭火上预热着,然后边去准备食材了。

石头加热需要一个多小时,等石头烧好了,海轩这边的食材也腌制好了。

中途钟彦宏跑了两趟,他没注意到海轩烧在院子外头的石头,便说:&ldo;怎么来了两趟,菜还全都是生的,快饿死我了。

海大厨,你到底行不行啊?&rdo;

海轩说:&ldo;好了,叫大家来吃吧。

&rdo;

钟彦宏说:&ldo;你该不会叫我们吃生鱼生肉吧,你这切法,也不是鱼生的做法,难道吃火锅?&rdo;

海轩说:&ldo;来帮个忙,帮我把架子抬进来。

&rdo;

钟彦宏跟着他出去,看见烧烤架:&ldo;原来是吃烧烤,你不是说吃点不一样的吗?&rdo;

海轩说:&ldo;先抬进去再说。

&rdo;

钟彦宏抬着架子:&ldo;我说这么沉,你放了块石头在上头,你烧石头干嘛?&rdo;

海轩说:&ldo;烧石头吃。

叫大家都进来吧,可以开吃了。

&rdo;

海轩将石头再擦了一边,用萝卜再石头面上仔细涂抹一边,去除石板的土腥味,然后抹上一层油,将腌好的肉类放在石头,只听见&ldo;刺啦&rdo;一声响,就闻到了诱人的烤肉香了,跟铁板烧的效果极其类似,不过这里烧的不是铁板,而是石板。

于路和刘浩洋都进来了,看着烧烤架上的石板,于路不由得笑了:&ldo;你从哪里弄来的石板?&rdo;那次他们去丽江,吃到了当地的原生态石板烧,风味独特,于路念念不忘,也想着自己弄一回,没想到海轩这就把石板烧给弄出来了。

海轩拿着筷子夹肉放到石板上:&ldo;赶紧吃吧,不是都饿坏了。

吴哥吴嫂也都来,一起吃热闹。

&rdo;

钟彦宏和刘浩洋不用招呼,他们闻见肉香,早就拿着碗筷凑过来了,一见哪块肉熟了,就赶紧往碗里夹。

石板烧的特点是环保健康,烧烤出来的食物油烟非常少,受热均匀,加热时间很短,食物的原味能够尽可能保存下来,所以味道也极其鲜美。

而经海轩处理腌制过的原料,口味尤其独特,不是一般人能够吃得到的,所以这石板烧烧出来的菜好吃得令人发指,入口即化,齿颊留香,令人回味无穷。

钟彦宏完全不顾形象,先抢一碗再说。

吃烧烤的一大乐趣,就是抢着吃,于路几个自然也不客气,倒是吴嫂和吴哥两个人有些顾忌,毕竟他们是客人。

于路说:&ldo;吴哥吴嫂,你们赶紧抢啊,不抢就没有了。

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