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&ldo;药店里不是有一味药材是石膏粉吗,想来是一样的东西。
&rdo;那厨子也说。
至于尚希,他觉得自己又无知了,原来石膏除了做雕像还有骨折的时候当固定还有别的用处。
不过再想想倒也觉得没什么,听说连锅底灰都是种药呢。
&ldo;这石膏乃药用,不知加入这豆浆中会不会有什么作用。
&rdo;开饭庄的还是以食物安全为主,否则一旦出了什么岔子,那以前积累的好名声就全都毁了。
&ldo;那倒是无碍的。
&rdo;尚希对这一点很有把握,他以前可从来没听说过谁吃豆腐吃死了。
用那可以传说中可以毒死人的卤水点的豆腐尚希还不是从小吃到大?
&ldo;那你所说的卤水,可真的是一点头绪也没有?&rdo;
卤水啊。
尚希还真不知道该怎么说,遥想当年初中的化学课本上似乎讲过,说里面含有镁离子、氯离子等,但是,当年学的东西早就还给老师了。
就算没忘,难道要他跟一群古人讲什么化学符号置换反应吗?
&ldo;我听说,只是听说啊。
&rdo;尚希谨慎的说,&ldo;有时候挖井,挖出来的不是水,而是看起来和水挺像,但如果喝了会让人没命。
那东西就是卤水。
&rdo;
&ldo;你说的是盐水井?&rdo;李仓早些年也曾走南闯北,见识了不少的东西。
一听尚希的形容,一下子想起了盐水井。
不过,看到了尚希也很迷惑的眼神之后,便解释道,&ldo;那盐水井里面的水是专门用来熬盐的,听说把盐熬出来以后,剩下的水就像你说的那样,会让人喝了没命的。
&rdo;
尚希没见过什么盐水井,但既然说了能熬盐,那么成分应该和海水差不了多少。
便点了点头,&ldo;应该就是吧,我也是听老一辈说的,自己并没有真的见过。
&rdo;
&ldo;那还是算了吧。
&rdo;李仓摇着头,&ldo;我干的是人的吃食的买卖,实在是不能冒险。
还是先用醋和盐兑着来吧,等回城的时候再去药铺里买些石膏粉,饭庄里还是有几个厨子的,慢慢琢磨着来吧。
&rdo;
&ldo;没错,小心使得万年船。
&rdo;尚希痛快的点头,一点也没有试图劝着李仓试验卤水的想法。
明明是有毒的东西怎么好撺掇着人拿钱打水漂呢?就算卤水点豆腐经过了无数人民的检验,但这里却是以前没有的。
总不能等李仓问尚希为嘛这么笃定的时候,尚希直接来一句,我以前吃过吧?那时候,不知道又得浪费多少口水。
反正尚希相信人的智慧是无穷的,伟大的劳动人民迟早会做出卤水豆腐的,自己就没必要去插一脚了。
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