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第71章 豆子的妙用（第3页）

“闺女，这东西能吃了？”

苏母正在旁边牛棚给两只牛喂食，探出头来问道，大牛这两天经过她喂的灵泉水，已经精神多了。

“可以吃了。”

苏轻轻声调微扬，高兴说道，这豆芽是她给建房子的人准备的，他们刚种下的菜没那么快成熟，这豆芽又好吃而且长得快，刚好派上用场。

“对了，阿娘，小石磨借回来了吗？”

苏轻轻走出小棚子，笑着问苏母。

“放在前头了，你打算来做什么？”

苏母有些好奇问道，她只知道是闺女要做的是一样吃食。

她闺女对吃食的做法说起来头头是道，做起来也像模像样的，但唯独要做成入口的菜就是不忍直视。

“做豆腐，阿娘，我早上的泡的黄豆是在厨房吗？”

苏轻轻朝着苏母问道。

“在哩，我给你放窗边了。”

苏母手里忙着活，头也没回的说道。

苏轻轻一溜烟跑到厨房，拿起窗边的小木棚，检查了一下豆子的泡发情况，正好可以拿来做了。

她这是是第一次做，没用太多黄豆，只泡了一小把，她打算要是能成功的话，再加大豆子数量，免得浪费。

苏轻轻喊来苏父帮忙，两人将黄豆加水倒入石磨中碾成黄豆浆，碾后的豆浆还是有些粘稠，苏轻轻便加多了些凉水进去，搅拌均匀。

然后将磨好的豆浆上面那层浮沫撇去，又拿出一个小木桶，将细纱布铺在上面，把豆渣过滤出来。

”

阿爹，你把这个拿去给阿娘，要大火烧开。

“

苏父虽然不知道闺女在做啥，但闺女让他干啥照做就好了，他将过滤好的豆浆拎到厨房，倒入锅中，苏母往灶里丢了几根木头，加大火。

在豆浆烧煮的时候，苏轻轻便在旁边调制好卤水，放在一边备用。