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第43章（第2页）

“小白，琼脂凝好了！”

茶茶从旁边飞来，身后还跟着一个特大号的玻璃容器，一起落在白夏的面前。

白夏将容易倒扣在案板上，已经凝成冻的琼脂高汤整个落下来，白夏拿起一旁的菜刀，很迅速地切成小块，每块白冻内都冻着一只红嫩嫩的虾肉，贴着圆盘边缘摆上一圈，仿若水晶里盛放着的鲜花。

这道菜的名字叫做水晶虾冻。

水晶虾冻有两种做法，一种是大虾和猪皮凝成冻，另一种是大虾、高汤和琼脂放在一起结冻。

白夏曾经用猪肉做过水晶肴肉，这次想换个不一样的做法，采用了琼脂，也是她第一次尝试，外表看来是很成功，不知道味道怎么样。

“你们尝尝。”

刚说完这句话，一人一刀已经抢先冲来，重昀把小刀推到一边：“尝了你也说不出话。”

小刀：“”

一旁大声磨刀。

重昀完全不受影响，夹起一块水晶虾冻。

虽说它的外表似水晶，晶莹剔透，但没有水晶的硬度，筷子夹起时，能感觉到水晶虾冻的轻颤，还没入口，重昀已经能想象它的弹牙爽口。

等真正吃起来，味道比他想象的好，虾很鲜，肉质紧实，琼脂凝成的冻又有另一种爽口，两种结合，完全是一加一大于二。

而且这道菜是凉菜，和龙井虾仁这种热菜相比，在夏日应该会更得到大家的喜欢。

听完重昀的讲述，白夏放下心，自己也夹了一个。

这次凝冻很成功，琼脂凝成的冻有种果冻的口感，但因为里面高汤的味道，不是一味的甜腻。

应该会很讨孩子喜欢，但和果冻不同，水晶虾冻中无论是鲜虾，高汤和琼脂都很有营养。

“让小松也来尝尝。”

白夏重新洗过手，走出厨房，看到小松正和褚东健说话。

一见她出来，小松立刻问：“老板，我们的酱汁还有库存吗？”

白夏摇头：“没有了。”

“那什么时候再卖？我儿子很喜欢。”

和管家通过电话，褚东健直接跑到了食神店，听到酱汁已经卖没了，脸上难免带了些失望。

“这样吧，我晚上会做，你明天来买。”

这位老客提起儿子时，双眸发亮，眉眼中都带特别的神采，他应该很爱他的儿子。

白夏记得很小的时候，父亲来接放学的自己，那眼神和现在的褚东健很相似。

“我晚上来取，老板做好了告诉我。”

早点送出去，儿子也能早点吃上。

听管家说寄过去的那罐酱汁已经吃完了。

与此同时，东城的某栋别墅内，一个年轻人正和家里的厨师说话：“张叔，今天晚上还吃酱骨架。”

厨师心里一个咯噔，硬着头皮说：“家里家里猪脊骨没有了，今天”