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天色渐渐暗下来,屋里点起了兽骨灯,筱洛让雷亚把卡尔他们也叫了过来,让他们也尝尝他做的拔丝地瓜跟油炸地瓜丸子。
拔丝地瓜,需要糖。
这里没有白糖,筱洛想,用蜂蜜代替应该也是一样的。
他让雷亚把火点上,找了个浅的陶罐洗干净当做锅,架在火堆上。
筱洛从雷亚拿出来的角猪肉上切了块肥肉,用刀子切碎,丢进烧好了的陶罐里,拿来炼油。
欧特嘉跟卡尔坐在一边,手里拿着麻布小心的靠近火堆烘干,准备吃完饭做鞋子用。
雷亚想帮忙,却不知道从哪里帮起,筱洛要做的东西,他没有做过,无奈在一边看着筱洛忙来忙去,他想,一定要学会做这些东西,以后自己来做,让筱洛休息。
筱洛选了几个地瓜去皮洗干净,滤水切成条,把锅里炸完油的肥肉捞出,放进一边的陶碗里。
把切好的地瓜丢进锅里,霎时,滋滋的油响传出,筱洛用木勺翻动着地瓜,等到地瓜炸熟,捞出来放进陶碗里,把锅里多余的油倒出来,只留下稍许,接着把一边准备好的蜂蜜倒进去,加了点水熬糖水。
等到糖水粘稠了,筱洛马上把一边炸好的地瓜条丢进去,快速翻炒,没过一会儿,一阵甜香味从里面传出来。
欧特嘉吸了吸鼻子,把麻布丢给卡尔,凑近闻了闻,&ldo;筱洛,好香啊,这叫什么。
&rdo;
&ldo;呵呵,这叫拔丝地瓜,你把头挪开点,别被烫着了。
&rdo;筱洛好笑的看着小狗样的欧特嘉,把他快凑进锅里的脑袋给推到一边。
也不怕把那一头漂亮的金色头发给烧掉。
&ldo;好想吃。
&rdo;欧特嘉盯着锅里的拔丝地瓜,咽了咽口水。
筱洛没理他,手上快速翻动,见地瓜条被粘稠的糖水包裹,拿过一边的陶碗装了起来。
欧特嘉迫不急待的用手捡了块丢进嘴里,被烫得呼呼吹气,也没有舍得把地瓜条给扔掉。
&ldo;好好吃。
&rdo;
&ldo;喂喂,你别吃完了。
&rdo;筱洛赶紧把欧特嘉还向碗里伸的手给扒开,瞪眼说道:&ldo;你这个家伙,等下我做完了一起吃。
&rdo;
&ldo;好啦好啦,让我再吃一根。
&rdo;欧特嘉讨好的看向筱洛,在他无奈的眼神下又快速的捡了根丢进嘴里。
接着筱洛又开始做油炸地瓜丸子。
这道小点心是外婆常为他做的,很简单的一道农村小点心。
筱洛按照记忆里看见外婆做的程序,把地瓜切块丢进锅里用水煮熟,然后捞起来碾碎,把粉果剖开,用水勾兑好倒进碾碎的地瓜里,又添了两勺蜂蜜,搅拌好。
把锅里倒上油,用手把碾碎的地瓜捏成小个的圆球,丢进油锅里。
粉果,苹果大小,颜色为粉色,摘下能保存半个月不烂,带着一股清香,被雌性当做观赏性果子。
家里的粉果是雷亚摘来讨好筱洛的,筱洛好奇把粉果切开,发现里面的瓤居然是类似于土豆淀粉的东西,立马让雷亚多摘了些回来。
筱洛见雷亚在一边想帮忙,又不知道从哪里帮起的样子,勾了勾嘴角,微笑道:&ldo;雷亚,你帮我用勺子翻动下锅里的丸子。
&rdo;
&ldo;好。
&rdo;雷亚立马笑着从筱洛手里接过勺子,小心的翻动着锅里小个的圆球。
等到油炸地瓜丸子做好,筱洛把两样点心端到桌上,欧特嘉早就心急的在桌边坐了下来。
见筱洛端着碗过来,一双眼睛跟着他手上的碗转动。
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