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他小心翼翼地道,&ldo;五奶奶,您看这样成吗?军营里的伙头兵为数不少,您将这个该掌握的火候要点告诉他们知晓,然后叫他们每人负责一部分的羊,分摊下去,替将士们把握这个火候,如何?&rdo;
崔翎想了想,这倒也是个办法,便拿眼去看镇国大将军。
大将军哪里有不同意的,&ldo;那便就如此吩咐下去吧!
&rdo;
幸亏崔翎这回来时带足了各种能带的调味料,这会儿便就用到了实处。
虽说足有一万头羊之多,但有了陆师傅的帮忙,以及全体伙头兵的配合,她倒也并不劳累。
就算是要制作大批量的腌料、烤料以及蘸料,其实她也只是张个嘴而已,调配的方子一经说出,便立刻有伙头兵将事情揽了过去。
将羊肉处理干净之后,先用腌料将羊肉腌制一遍,等到差不多,便令人扛到一经搭起来的一个个烤架上去,然后生火、烤制、慢慢翻转,刷烤料着色入味,如此反复许久。
将士中虽也有人吃过烤全羊,但毕竟是少数。
且就算有吃,也多半是人家做好了抬出来的,哪里有亲身经历过亲手烤制这件事的?
一时都颇觉得新奇,个个都兴致勃勃的。
等到暮色微微降临,西北大营处处燃烧着旺盛的篝火。
星星点点,如何星河。
不一会儿,陆陆续续便听到有将士兴奋的高喊,&ldo;哎呀,咱们这儿的烤全羊熟了!
&rdo;
&ldo;伙头兵,来看看这羊能吃了吗?&rdo;
&ldo;这羊肉真香,简直太好吃了!
老子这辈子都没有吃过这么好吃的东西!
&rdo;
&ldo;吃了这样的珍馐美味,就算明天就为国捐躯,死在这里,也值得啊!
&rdo;
&ldo;大哥。
我想哭!
&rdo;
陆师傅十分有成就感地在将士们中间穿梭。
不时蹲下身子。
教将士们用旁边分发下来的大白菜叶子包裹住喷香味美的羊肉片,然后一口放进嘴巴里咀嚼。
他笑着说,&ldo;羊肉虽香,吃多了也觉得肥腻。
得用菜包着,这样不仅味美,还清慡可口,也解了腻,五奶奶教的,你们试试看!
&rdo;
寒冷的冬日,没有新鲜翠绿的蔬菜,唯一能寻得到的素菜,大约也只有大白菜了。
经过霜冻的大白菜。
又脆又甜,可以不必经过炒制,就直接生吃。
将士们觉得新奇,都忙不迭去学,不多久。
又是一阵此起彼伏的赞叹声。
镇国大将军看见这一副热闹的景象,欣慰地哈哈大笑。
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