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两人在厨房里热火朝天地煎炸烹煮,外面的食客们已经聊得热火朝天了:&ldo;听说阿海师傅最擅长的还不是煲仔饭和烧烤,最擅长的其实是做菜。
你闻闻,你闻闻,厨房里这香味,真够绝了!&rdo;
&ldo;我早就觉得是了,你们吃煲仔饭的时候喝过例汤没有?免费的例汤比人家店里花钱买的都好喝得多,阿海师傅的手艺可见一斑。
&rdo;有食客赞叹说。
&ldo;来了,来了,这么快就上菜了。
&rdo;有食客看见服务员端着托盘送菜来了,兴奋起来。
送菜的阿姨说:&ldo;老火靓汤是阿海师傅昨天就开始煲的,这咸菜和花生米是免费赠送的。
&rdo;
点了老火靓汤的食客们比较幸运,先行一步吃上了,砂锅一揭开,大家都深深地吸了一口气,那香味儿仿佛是活物,从人的鼻腔里钻进去,紧紧攫住每一个人心底最深处的食欲,口腔里顿时分泌出了唾液,大家都不约而同地吞了一口口水。
幸运的人先喝上了第一口汤,许多双眼睛都盯着看:&ldo;怎么样?&rdo;
喝汤的人满足地闭上了眼睛,然后睁开:&ldo;比我阿嬷的汤还地道,简直太好喝了!&rdo;
有人立即叫了起来:&ldo;服务员,给我们桌上也来一份汤。
&rdo;
&ldo;我们也要!&rdo;
&ldo;这边,这边,还有这边!&rdo;
一时间大家都开始加汤,服务员阿姨又要上菜又要加单,业务还不熟练,都有点忙不过来。
没办法,年纪大了,反应也不像年轻人那么敏捷,不过也没办法,谁叫人手不够呢。
不过于路早就跟大家解释过了,大家也都理解的,大妈虽然不够专业,但是够热忱,最主要的是,最好的食物就是最大诚意的服务。
第18章沙茶牛肉
炒菜终于出锅了,阿海的手艺还真不是盖的,最普通的家常菜,装盘却弄得跟参加美食大赛一样漂亮。
他其实也没刻意去摆,只用勺子一舀,就能准确无误地将荤菜和素菜摆放得恰到好处,色彩搭配也鲜艳至极,食物的色香味,至少前两种就已经有了。
第一份端出来的是核桃虾仁,翠绿的西兰花托着粉色的虾仁,缀上褐色的核桃仁,看着就令人食指大动。
大家都抻着脖子,眼巴巴等着菜送到自己桌上来,服务员阿姨端着菜,往五号桌去了,所有的眼珠子都盯着五号桌看,尼玛真是个幸运的家伙!
有人不满地嚷嚷:&ldo;怎么是他们的,我们的菜呢?&rdo;那情形,活像是幼儿园里等着阿姨分发食物的孩童,又像是张着嘴嗷嗷待哺的雏鸟,叽叽喳喳的,别提多好玩了。
服务员阿姨笑着说:&ldo;别急别急,师傅正在炒呢,马上就来了。
&rdo;
于路在厨房里听见外面的动静,转头看着阿海正轻松无比地颠着锅,突然就想起了很久以前看的电影《食神》,他觉得阿海就有点食神的感觉,简直太帅了。
...
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