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吸满了萌量后,林亦舒又活力十足的出门去。
今天,她一定要在家里好好做顿饭。
她的心情红红火火,正如买回来的菜也一样红红火火。
不一会林亦舒带着食材回来了。
好家伙,朝天椒、小米椒、辣椒粉、干辣椒、辣椒酱、花椒麻椒,这是要做辣椒开会啊。
和这堆辣椒回来的还有一条宰好的黑鱼和一把豆芽,今天林亦舒是要做一道水煮鱼了。
黑鱼顺着间的大刺分成两片,接着用斜刀改成微薄的鱼片。
黑鱼刺少,切片的时候就能把鱼刺全部挑出来,防止一会给狐狸吃的时候卡住。
唔,那阿婆说了,他们村的狐狸不挑食,自己吃什么就能给它们吃什么,是真的吧,真的吧。
那水煮鱼也一定包括在内了。
经过一串繁琐的准备配料,处理食材。
林亦舒点火,在锅里倒入了油。
油温上来后,加进青花椒。
一瞬间锅里就起了滋滋的响声,带着花椒的香味传开。
紧接着加入葱姜粒和干辣椒段和一大勺辣豆瓣酱,一瞬间锅里就出现了漂亮的红油
,把刚才切下的鱼头鱼骨头鱼尾巴丢进去翻炒。
鲜香的味道传进屋里,把枫枫都吸引过来,蹲在厨房的门口嘤嘤直叫。
加水烧开再加豆芽后,林亦舒就半扣着盖,蹲到枫枫面前。
“想不想吃”
“嗷呜”
“是辣的呦”
“嗷呜”
一人一狐有模有样的说起了话。
当然,林亦舒也没忘了锅,她腻味了一小会,就重回到战场。
把锅里的菜都捞出铺在小盆底,紧接着林亦舒把抓好的鱼片烫到成熟,之后连汤汁和鱼都装好。
最后浇上一勺滚热的明油。
“枫枫,我们开饭啦!”
第6章
只见桌上的水煮鱼热气腾腾,香气随着热气弥散开来,整个屋子里都是鲜香诱人的鱼味,瓷白的汤盆是火红的辣油,一红一白间刺激着人的感官,更何况耳边还响着热油的滋滋声。
林亦舒拿筷子先夹了一块鱼腩试味道,一入口,鱼肉嫩滑无比,厚重的辣味正好能解鱼腩上丰厚的油脂,吃起来没有半丝油腻感,只有满口的香。
豆芽菜也是火候恰到好处,既不仅没有半丝豆腥味,而且也不失爽脆。
小狐狸等不及的跳到椅子上,规规矩矩把嘴上叼着的食碗放在面前的桌子上。
林亦舒笑了起来,它这是要和自己一起上桌吃饭呀。
林亦舒把小狐狸的碗里盛上一半米饭,再铺上豆芽和除了刺的鱼肉,小心拌好放过去。
枫枫一点都不客气的埋头就吃,结果刚把一口咽下肚,她就变了脸色。
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