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“罗掌柜,这是我们农家自己制作的熏肉,味道很不错的,你家收了卖的话,生意绝对会很火的。
烹饪的方式也很简单,搭配也很多样,可以炒白菜,蒜叶,清蒸,煲汤……”
林青禾笑着提着一块洗干净了的熏肉,对着客居上酒家的罗掌柜介绍着。
自己做的熏肉?
这肉,色泽发红还有发黄。
平常都是见惯了冻肉跟新鲜肉的罗掌柜有些好奇,尤其是还是出自这个楚楚动人,细皮肉嫩的小娘子手上做出来的。
他往肉上嗅了嗅,有股淡淡的香味以及盐巴的味道。
手戳了戳,怎么还那么硬的?
“你这肉很不同寻常啊,我经营酒家那么多年了,还没有见过那么硬的肉。
怎么卖啊?”
“70文钱一斤。”
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人间富婆注意到罗掌柜微变的脸色,她补充道:“集市上的普通的生猪肉都要五十文一斤,我这个是晒干烘烤干了的野生猪肉所以需要70……”
“这70文钱是连骨头也算在里面的吗?”
罗掌柜皱着眉,将摸着熏肉的手给背在了身后,
“当然了!
掌柜的,这熏肉的骨肉还可以炖汤呢,炖出来的味道比新鲜猪骨头炖出来味道更有风味呢!”
罗掌柜摇了摇头走回到了账台前,继续的拿着算盘在算着账本上的账。
“小娘子啊,现在是冬天,蔬菜少啊,来酒楼吃饭的客人肉都吃腻了,就算是你这熏肉很好吃,那些客人也提不起兴了。
我那厨房里院子里,现在都还堆积着很多的肉呢。
你这熏肉一斤就要70文钱,成本价价太高了……”
“嗯,那就不打扰掌柜的了,祝掌柜的生意红火大吉大利,下次有机会合作……”
70文钱一斤的野生熏肉已经很划算了。
她是不打算降价的。
还有,她也没有看到那掌柜想尝试一下,跟有想买的想法。
左容赢看了掌柜的一眼,从林青禾的手中拿过熏肉放回到了包袱中,二话不说就拉着林青禾去其他的酒家售卖去了。
镇上就那么点屁大,也就只有十多家酒楼,他们都快去完了,都没有卖出几块。
那些酒家掌柜除了跟最开始的那个掌柜的一样嫌弃贵的,就是对她做的熏肉有怀疑。
……
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