momo电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第五十三章 和尚的挑战(第2页)

第一种做法是将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片,放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味,将青椒、菠萝切成三角块。

猪肉片挂鸡蛋,拍干淀粉。

将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。

猪肉片入热油锅内炸熟。

锅中放油,将葱段、蒜茸、青红干椒爆香,再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟,放入调好的汁勾芡,再放入炸好的猪肉翻炒即成。

酸甜、微辣、可口、咕噜加上菠萝口感更佳。

第二种做法是菠萝和瘦肉分别切块。

瘦肉里加上鸡蛋、胡椒粉、生抽还有淀粉。

拌匀腌制,另用盘子装上干面粉备用。

锅里放多点油,烧熟,我的测温太高了。

瘦肉在干面粉里打个滚儿。

进油锅中小火炸制约8分钟,大家不要学我炸老了。

捞出备用。

平底锅放少许油,倒入番茄酱和水,炒匀至汁浓郁,下炸好的肉块和菠萝。

翻炒均匀,使汤汁完全包裹在菠萝和肉块上。

第三种做法是将猪肉、菠萝、鸡蛋、小番茄、青椒、番茄酱适量、白醋适量、盐适量、生粉适量、糖适量、料酒适量。

将猪肉切成小方块,放进大碗加入1小勺盐,加入1小勺生粉。

加入1小勺料酒,搅拌均匀,腌15分钟。

菠萝切成小块,用淡盐水浸泡10分钟后捞起。

小番茄和青椒切成小块备用。

腌好的肉里磕进一个鸡蛋加入2大勺生粉用的是玉米,搅拌均匀,让每块肉都挂到糊,没有多余的蛋液,如果感觉粉浆不够粘稠,可以再加点生粉,理想的挂糊状态是:粉浆全部粘在肉上,没有多余的蛋液。

锅里倒油,烧至8成热,逐块肉放入用中火炸至定型后,转小火炸熟捞起沥油肉放凉后,重新烧热油锅,倒入肉大火复炸1分钟,捞起沥油。

倒出锅里的油,把番茄酱、白醋、白糖倒进锅里,加一点点盐,淋入水淀粉,小火煮开成为酸甜汁(酸甜度根据自己的口味来决定,感觉太甜就加点白醋,感觉太酸就加点白糖。

倒入菠萝、小番茄、青椒,翻拌均匀后关火。

倒入炸好放凉的肉,快速翻拌均匀,让每块肉都裹上酸甜汁即可。

“嗯,不愧是厨神呀,厉害厉害。”

围观的百姓中有人能看出门道。

“那个和尚也厉害呀,手一直没有停过。”

热门小说推荐
天庭微信群

天庭微信群

落魄实习生叶辰,被暗恋对象设计,意外加入了天庭的微信群...

神豪的万界之旅

神豪的万界之旅

作者汝当谛听的经典小说神豪的万界之旅最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说系统作为神豪,穿纳米燕尾服很正常。系统作为神豪,吃一顿自己做的满汉全席没毛病。系统作为神豪,开一辆变形金刚也可以理解。王学斌那你告诉我那个霍格沃茨城堡是什么鬼?...

宁展颜乔苍

宁展颜乔苍

乔家九爷捡回来一个女娃娃,捧在手心,放在心尖上宠着。可有一天,她跑了五年后,一个粉雕玉琢的奶娃娃出现在九爷面前,怒气冲冲乔苍,你这个大坏蛋!九爷脸黑儿子跟妈一样,打小就是个没大没小的。他扛着老婆回家扔回床上管教。小东西,知错吗?宁展颜脸红,纷纷握拳乔苍,你这个大坏蛋!...

隐婚总裁霸道宠

隐婚总裁霸道宠

她是遗落在外的夏家真千金,他是高高在上的路家大家主。本以为两人不会有交集,偏偏命运爱开玩笑。某天,她被一位小正太拽着衣服喊妈咪,他身后的男人笑的一脸得意夏寻笙,我们结婚吧。抱歉,我们不熟!没关系,我们会有一辈子的时间来了解彼此。一时不察,被拐回家。婚后,她躲在被子里咬手指你出去,我不要和你睡一个房间,禽兽。老婆,放心,我不会让你下不了床的,乖。...

薄情好幸孕

薄情好幸孕

游泳池里,他盯着她湿透的衣服,步步紧逼他狂傲邪佞,掌控着整个商业帝国,坐拥天下。十天十夜的纠缠,她是他枕边的小白兔,让他撩火撩心他如狼似虎,一张口就将她吃干抹尽,连渣都不剩。听说,她怀过他的孩子,是死婴听说,那场大火,他面目全非他们都是彼此的罂粟,有毒有癮,噬骨撩心,日日夜夜沉沦不休她走,他步步紧锁摸过睡过,偷走了我的心,你还想走?她回,他将整个世界捧到她面前...

每日热搜小说推荐