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“对啊,但是你看这道鱼,每一片鱼肉都玲珑剔透,上乘的刀工,已经将鱼刺全部剔除,吃起来真的很方便。”
唐小七在厨艺大赛时还觉得古人刀法不讲究,但是在这里她却发现,不讲究的只是那位前厨艺大赛的冠军而已。
“小七,那你觉得这些菜还有什么可以改进的地方没有。”
唐解阳了解唐小七是个吃货,她不仅会吃,还很会做。
正好可以给自己的酒楼提出一些意见。
“春福楼的这些菜,厨师已经将他们做的很完美了,若说不足之处,那我觉得倒是可以在颜色搭配上做一些改变。
比如这个可以用绿色的辣椒来做,红色的辣椒做出来并不好看”
唐小七吃完这些菜,觉得每一道做的都不错,味道、刀工方面都无可挑剔。
“幸亏当时厨艺大赛只是平阳城内的厨师参加,不然我可赢不了”
唐小七当时认为虽然是自己耍了小聪明得到了冠军,但是仍有胜过前冠军的地方。
但是若是和这家春福楼的厨师比拼,那自己只有被吊打的份了。
“我觉得还是小七做的菜好吃”
莫君泽吃完之后毫不客气将唐解阳酒楼的菜批判了一顿。
也不知道是单纯的点评还是有意差评。
“是是是,我这自然是比不了小七的药食同补的”
唐解阳在吃过唐小七的菜之后,确实觉得自己家酒楼的菜品有些油腻,虽然已经给后厨伙计提出意见,但是看来他们并没有听进去。
“唐解阳,你不用这么在意的。
我觉得春福楼做的菜还是蛮好吃的”
唐小七虽然觉得春福楼的菜有的确实有些油腻,但是他肯定是迎合了大众口味。
自己准备的菜品都是以清单滋补为主,如果长期吃一种,那肯定也会让人觉得腻味。
“谢谢小七。
你还准备再在京城开一家归云阁吗?”
唐解阳也明白,同时也好奇唐小七还要不要开酒楼。
“这个,我暂时还没有想好,毕竟是刚来京城,许多事还不熟悉,不能贸然行事”
唐小七知道自己的能力,所以在没好好考察城中情况时,自己不会随意行动。
“你说的对,没事咱就多逛逛,多熟悉一下京城的环境”
唐解阳非常欣赏唐小七谨慎行事的风格。
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