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第81章 逐渐抖M（第3页）

我可以先收回这个评价！”

哦豁，嘴还是很硬。

夏言却还是再盛了一碗给他，暗暗道：“这第二碗下去，就不信你不彻底改口！”

另一个声音在这时无奈发出：

“喂喂，你怎样光顾别人了，把我这位忠实的老顾客，完全抛在了一边。”

颜先轻拍桌子，表示不满。

“别急，给你盛一碗满满的，就敞开胃口吃吧！”

相比绍安，颜先的品尝就显得淡定多了。

或许是已经吃过另一道海鲜汤搭配手工面的缘故，对熬煮这碗面筋汤的高汤基底，有了些心理防备，仔仔细细的，喝了几勺下去，颜先就目含赞许道：

“这，才是一位特厨该有的发挥。”

“食谱，做法，简不简单，是不是平民化大众化，又或许是不是宴席的主菜，甚至是宫廷菜……这些其实都不重要！”

颜先内心却没有语气中这么平静。

嘴上给予“特级”

评价，心里呢，总觉得有些看不明白的违和感。

奇怪啊。

一个特厨，做出特级菜品，不是自然而然的么？违和感来自哪里呢？

发光这块是没有问题的，至于他自己《玉龙面筋》食谱的大框架，颜先也有点难以判断，第一个点，是模仿的影子、痕迹，不够完全，缺失了很重要的技术含量，也就是名为厨技的技巧。

在颜先看来，似乎这是食谱个人化、改良化，不得不抹去的，当然，这位天王肯定猜不到，真相是夏言的只是体验卡而已。

第二个点，食谱的画风也是大变样，从洒脱写意，转进到一种不可名状的美食妄想。

其实，特厨和普通主厨之间，那一道拦住无数人的升华瓶颈，在颜先看来，并没什么玄奥不可讲述的。

无非就是把‘特质’浓度提高。

并且，把心中想要表达倾诉的‘世界’，装在餐盘之上。

颜先就从夏言的面筋汤，吃到了一个相当真实的世界，要不是他身经百战，且是黑暗料理界的巨头之一，恐怕品尝反应和绍安也没差多少。

瞥一眼旁边，时而享受傻笑，时而流汗恐惧的绍安，颜先沉默了片刻。

“咦！”

突然，脑中闪过一个不太可能的念头。

“是食谱的结构性，存在问题？只有‘特质’达到特级标准？”

颜先自己就笑着摇头，否定这个想法。

不可能的！